Літні фрукти, що в сезоні і чому вони здорові

Які плоди в сезон влітку? І як вони можуть принести користь вашому здоров’ю? Дізнайтеся про літні фрукти, які від природи дуже смачні та розкидані користю.

Ах, літо. Температура нагрівається, дні стають довшими, а діяльності багато. Свіжі фрукти можуть допомогти вам вижити (і процвітати!) Весь сезон.

Дають вам літні фрукти енергія та поживні речовини, необхідні вашому тілу, допомагають охолодити вас та залишатись зволоженими, і навіть можуть захистити вас від сонця.

І загалом фрукти виявились надзвичайно ефективними у лікуванні та профілактиці різноманітних захворювань.

Наприклад, було встановлено, що вони допомагають зменшити серцеві захворювання. Провінція Північна Карелія у Фінляндії переконала місцевих молочників вирощувати ягоди на деяких пасовищах, щоб збільшити споживання фруктів та поліпшити здоров'я своїх громадян.

Замінивши продукти тваринного походження на ягоди, а також інші здорові зміни лише в одному поколінні, регіон перейшов від одного з найвищих показників серцево-судинних захворювань у світі до одного з найнижчих. У популяції 170 000 фінів серцево-судинна смертність впала більш ніж на 70% - це неперевершене досягнення.

Вражаюче! Але це ще не все ... Фрукти також допомагали пацієнтам у всьому світі схуднути і знизити рівень холестерину ЛПНЩ (поганий). І всупереч поширеній думці, фрукти можуть зменшити ризик розвитку діабету 2 типу.

Не кажучи вже про те, що фрукти від природи солодкі (додавання цукру не потрібні) і о, такі смачні - незалежно від того, чи смакують самі по собі, чи в смузі, салаті, десерті чи іншій страві.

Чому їсти фрукти в сезон?

У сучасному світі більшість фруктів доступні протягом усього року.

Але фрукти в сезон зазвичай свіжіші, смачніші та поживніші. Коли ви їсте їжу так, як задумала природа, ви отримуєте яскраву, хрустку, ароматну, багату на поживні речовини їжу.

Подумайте на мить про радість від укусу свіжого, стиглого шматочка фрукта, наприклад, персика. Це зовсім інший досвід, ніж вживання фруктів, у яких відсутній смак і консистенція, як ви очікуєте, як несезонні помідори.

Плоди в сезон зазвичай свіжіші, смачніші та поживніші.

Природа дає нам продукти, призначені для підтримки нашого здоров’я на час їх вирощування. Отже, коли ви споживаєте фрукти в сезон, ви даєте своєму тілу поживні речовини, необхідні для виконання своєї роботи та збереження здоров’я. І ви навіть можете почуватись більш зв’язаними та невідповідними природі.

Сезонні фрукти теж для вас краще. Замість того, щоб збирати їх рано, сезонним фруктам зазвичай дозволяється дозрівати природним шляхом. Отже, рослина має більше впливу сонця, а фрукти - більше більш високий рівень антиоксидантів.

Плюс, фрукти в сезон, як правило, мають найкращу ціну - що означає, що ви можете харчуватися здорово і дотримуйтесь свого бюджету.

Так багато, як тільки можливо, Вибір місцево вирощених сезонних продуктів часто є найкращим вибором для вашого здоров'я та для планети. (Таким чином, продукцію не потрібно збирати твердої породи і транспортувати на великі відстані).

3 літні фрукти, які надзвичайно корисні для здоров’я та смачні від природи

Бачити більше фруктів на фермерському ринку та у вашому місцевому продуктовому магазині - це вірна ознака літа.

Наступні три літні плоди варто вирощувати, збирати або вибирати з магазину. Ви будете здивовані, наскільки вони справді здорові ...

Кавуни - побийте жар цими освіжаючими фруктами

Завдяки своєму сміливому червоному кольору і соковитим смаком кавун - це найвищий літній фрукт.

Це один з найпопулярніших літніх фруктів (ви, мабуть, можете сподіватися побачити його на багатьох вечірках та пікніках). І це один із найбільш улюблених фруктів у світі - його походження сягає від 4000 до 5000 років на континент Африка.

Окрім того, що цікаво їсти, кавуни - це неймовірно здоровий. Плюс, вони є чудова вигідна їжа (один кавун може нагодувати до десятка людей).

Сезон кавунів триває з травня по вересень. У США кавуни вирощують по всій країні, але більшість виробляють у теплих штатах, таких як Флорида, Джорджія, Каліфорнія та Техас. Іншими ключовими виробниками є Північна Кароліна, Південна Кароліна, Арізона та Індіана.

І ось корисний інструмент: Якщо ви перебуваєте в США, ви можете прокрутити це посилання вниз, щоб побачити, чи є біля вас виробники кавунів.

Чому кавуни - здоровий вибір

Кавуни - це набагато більше, ніж просто вода. У цих фруктах багато вітаміну А (який є важливий для здоров'я очей і підвищує імунітет) і у вітамін С (який зміцнює імунну систему).

Кавун має хороший рівень вітаміну В6 (який також допомагає імунній системі). І це також хороше джерело калію, мінерал, необхідний для водного балансу (і запобігання м’язовим спазмам), який також допомагає підтримувати здоров’я серця.

І цей фрукт є фантастичним джерелом лікопіну, потужного антиоксиданту захищає шкіру від пошкодження сонцем. Насправді, біодоступність лікопену з кавуна виявляється навіть більшою, ніж із червоних помідорів.

Запобігати тепловому удару
Запобігання раку
Підвищіть свою імунну систему
Підтримуйте здоров’я очей та запобігайте дегенерації жовтої плями
Підтримуйте здоров’я серця та знижуйте кров’яний тиск

Як вибрати кавун

Шукайте твердий симетричний кавун, на якому немає синців, вм’ятин та порізів.
Підніміть його. Кавун повинен бути важким за своїм розміром (оскільки це переважно вода).
Переверніть його. На нижній стороні кавуна повинна бути кремово-жовта пляма, звідки він сидів на землі і дозрівав на сонці. (Біла або блідо-зелена пляма свідчить про незрілість.)
Також ви можете постукати по кавуну. Повністю дозрілий кавун повинен мати глибокий, порожнистий звук при постукуванні, а не твердий, неглибокий звук.

Як зберігати кавуни

Зберігайте цілі кавуни при кімнатній температурі.
Порізані кавуни охолоджуйте в герметичних контейнерах і використовуйте протягом п’яти днів.

Цікаві факти про кавуни

Кавуни без кісточок стають все більш популярними та доступними в США, тож ви можете задатися питанням: чи вони генетично модифіковані? Ні, насправді вони є гібридом, виробленим з схрещуванням, НЕ генетична модифікація.