Любіть це, подобається, ненавидіть хапайте; Йди вівсяні чашки - Моллі Кімбол

Прохолодна погода змушує багатьох з нас жадати вівсянки, щоб розпочати свій день. І хоча звичайні старомодні вівсяні пластівці можуть бути корисним способом розпочати наш день, деякі з тих, здавалося б, здорових чашок «захопи і гой», можуть запакувати цукор майже на день. У сьогоднішній книзі Love it, Like it, Hate it, ми отримуємо худих на найкращі та найгірші чашки з вівсянкою.

любіть

Вівсянка 101:

  • Ірландський овес, вирізаний сталлю- найменш оброблені; найнижчий глікемічний індекс; ситна текстура.
  • Старомодний валений овес- спочатку готують на пару, а потім розкочують, щоб зробити пластівці.
  • Вівсяна каша швидкого приготування -дрібно нарізаний, часто додає сіль + камедь та/або карамельний барвник, навіть у звичайних сортах. Більш високий глікемічний індекс, ніж овес, вирізаний із сталі або прокату.
  • У всіх є розчинна клітковина, але приблизно 1 грам на порцію (дослідження, що показують допоміжні засоби з розчинної клітковини в управлінні холестерином, включають 10+ грамів розчинної клітковини);додати більше розчинної клітковини, додавши мелений псиліум та/або мелене лляне насіння до вівсяних пластівців
  • Підвищення білка:Розчиніть совок білкового порошку в невеликій кількості молока або мигдального молока, а потім перемішайте в вівсянку. Або з’єднайте вівсянку з крутим яйцем, простим грецьким йогуртом, сиром тощо.

ЛЮБИТЬ ЦЕ!

  • Інгредієнти включають: цільнозерновий овес без глютену, насіння чіа, лляне насіння, морська сіль [несмачний сорт]
  • 210 калорій - 5 грамів жиру - 160 мг натрію - 33 грами вуглеводів - 7 грамів клітковини - 1 грам цукру - 0 доданих цукрів - 7 грамів білка

  • Інгредієнти включають: цільнозерновий овес, концентрат сироваткового білка, концентрат молочного білка, фруктоза, лобода, насіння льону, волоські горіхи, стевія
  • 250 калорій - 5 грамів жиру - 220 мг натрію - 33 грами вуглеводів - 4 грами клітковини - 8 грамів цукру - 6 грам доданого цукру - 20 грамів білка

  • Інгредієнти включають для вівсяної суміші: овес без глютену, сушена чорниця [сушена чорниця, тростинний цукор, соняшникова олія], кориця. Горіхове масло: смажений арахіс, морська сіль.
  • 340 калорій - 17 грамів жиру - 80 мг натрію - 39 грамів вуглеводів - 3 грами клітковини - 6 грамів цукру - 2 грами доданого цукру - 12 грамів білка

ЛЮБЛЮ ЦЕ!

Приблизно співвідношення білка до цукру один до одного або трохи більше білка, ніж цукор