Любіть цю печінку; Чому їсти це перетворює здоров’я
Ця щільна поживна їжа була пропагована доктором Вестоном Прайсом у 1930-х рр., Коли він з’ясував, що здорові культури у всьому світі включали в своє меню цілу тварину, яку називають «поїданням від носа до хвоста». Це означає поїдання печінки, язика, серця, шлунка, кісткового мозку та відвару з кісток. Вітаміни на основі тварин готові до вживання в організмі, без перетворення, отже, печінка є легко засвоюваною формою вітаміну А та багатьох вітамінів групи В.
Печінка «містить багато утвореного вітаміну А - 8 унцій… має 100 000 МО…Рівень вітаміну В12 також є найвищим серед усіх продуктів харчування. Вміст інших вітамінів групи В, таких як рибофлавін (В2), ніацин (В3), піридоксин (В6), біотин та фолієва кислота, також високий. Багато корисних копалин теж корисні, такі як залізо, цинк, мідь, хром, селен, калій, фосфор та натрій. Печінку часто пропонують як лікувальну їжу при анемії або втомі, оскільки вона містить високий вміст заліза та кровотворних поживних речовин."
- Д-р Хаас, «Залишайтеся здоровими з харчуванням», с. 348
[Тут я повинен зазначити, що доктор Хаас рекомендує не їсти червоне м’ясо та уникати печінки через стурбованість її токсичним навантаженням. Я не згоден із цим, прочитавши інформацію про доктора Макбрайда нижче.]
З іншого боку, рослинні вітаміни, хоч і чудові, але перед використанням їх потрібно перетворити. Цей процес перетворення базується на (звук рогів тут) ... інших вітамінах. Отже, якщо у вас не вистачає певних поживних речовин, можливо, ви погано перетворюєте рослинні вітаміни, а це означає, що вся їжа в їжу може розбитися.
Кілька років тому я був досить слабким через проблеми з травленням, але, з'ївши багато печінки напередодні, я зміг поїхати на ярмарок на ще більшій висоті, цілий день ходити з енергією і в кінці дня, БІГ вгору по сходах і через поле (знову на висоті). Мій чоловік не міг повірити. Я знав, куди зарахувати свою нову знайдену енергію.
Ось таблиця з версії Better Homes and Gardens від 1990-х років, на якій показано вітамін А у них Страва з печінки та цибулі (посилання). Це поза графіком! І пам’ятайте - це також сила вітамінів групи В, заліза та білків. Серія вітамінів групи В допомагає нашій печінці працювати краще (див. Нижче тіамін, рибофлавін, ніацин). І готовий до ще однієї думкової інформації? Ця діаграма стосується лише однієї чверті страви: 1/4 фунта!
Інформація про харчування печінки та цибулі - Не надто високий вміст вітаміну А (999% щоденної RDA (
1990)), а також високий рівень вітаміну B та залізо. ** Це стосується лише 1/4 фунта - 1/4 страви. З рецепту «Кращі будинки та сади», приблизно 1990 рік.
Ці високі рівні вітаміну безпечні, оскільки вони є їжа, і ваше тіло має можливість використовувати те, що йому потрібно, а решту залишити. Ваша печінка та тіло вибирають те, що йому потрібно, з меню.
«Абсолютною реанімацією для анемічної людини є їжа печінки. Печінка - це справжня сила харчування ... Переконавшись, що ваш пацієнт із GAPS регулярно з’їдає печінку, це зробить для його харчового стану незмірно більше, ніж найкращі та найдорожчі добавки у світі ». - Синдром кишечника та психології, с. 131 доктором Макбрайдом
Доктор Макбрайд допомагає людям з аутизмом та розладами травлення за допомогою дієти, яка називається GAPS, або короткий синдром кишечника та психології. Він виводить з організму шкідливі бактерії в травній системі, одночасно додаючи корисні бактерії. Вона прихильна до цієї цитати.