Лорел Галлуччі із солодкої лаврової їжі змінює дієту після Хашимото; s Діагностика
Візьміть це, хвороба Хашимото.
На початку своїх двадцятих років я був шкільним вчителем та інструктором пілатесу, і, крім своєї роботи, я звик бігати п’ять миль майже щодня. Але повільно я настільки виснажився, що ледве встав з ліжка, щоб піти на роботу.
Я не міг зрозуміти, чому у мене не було енергії, але я помітив, що став іншою людиною. Окрім своєї виснаженої енергії, у мене був настільки сильний запор, що одного разу я не міг їхати два тижні.
У 2012 році, коли мені було 25 років, я звернулася до свого лікаря, який сказав мені, що у мене хвороба Хашимото - розлад, при якому імунна система атакує щитовидну залозу. Це призвело до гіпотиреозу - моя щитовидна залоза не виробляла достатньо гормонів щитовидної залози - і мій лікар сказав, що це була причина моєї втоми.
Я почав приймати гормони щодня, щоб замінити ті, які моє тіло не виробляло, а також проносні засоби від запору. Тим не менше, мій рівень енергії не сильно змінився. Я все ще був втомлений весь час, і для мене ліки, що відпускаються за рецептом, більше нагадували пластир, ніж розчини.
Навіть після двох років лікування я все ще відчував себе таким виснаженим, що змушений був звільнитися з викладацької роботи. Я знав, що повинен щось зробити, щоб повернути своє енергійне Я.
"Я хотів спробувати що завгодно".
У 2014 році я сідав на весільний прийом, коли до мене підійшов друг, який практикує функціональну медицину. Пройшло кілька місяців після того, як я звільнився з роботи, і вона могла сказати, що щось не так. "Що з вами відбувається?" вона спитала. Я розповів їй про свій аутоімунний розлад і про те, як гормони мені просто не допомагають.
"Жодних зерен, бобових, рафінованого цукру та молочних продуктів", - відповіла вона. "Спробуй це."
Цей тип дієти не є звичайним підходом до гіпотиреозу. (Поки що дані про безглютенову дієту, що покращує функцію щитовидної залози, в основному анекдотичні, хоча деякі жінки клянуться цим, щоб допомогти своїм симптомам).
Внесення таких великих змін, мабуть, здається комусь радикальним. Але в той момент, після багатьох років відчуття виснаження та хвороби, я був готовий спробувати майже все, щоб повернути свою енергію і почувати себе краще.
Я завжди любив їсти фрукти, овочі та білки. Але випічка - це було те, без чого я не міг жити. Це була моя любовна мова. Я пекла печиво для свого брата та його друзів після школи, коли ми були дітьми, і я спекла банановий хліб для свого тепер уже чоловіка на наше друге побачення. Ми зробили той самий банановий хліб для кожного гостя на нашому весіллі.