Лундс; Byerlys Як зробити найкращу свинину

Порції: *

Інгредієнти

2 -> 2 склянки води
¼ -> ¼ склянка коричневого цукру
¼ -> ¼ склянка кошерної солі
2 -> 2 зубчики часнику
¼ -> ¼ чайні ложки горошку чорного перцю
1 -> 1 лавровий лист
2 -> 2 гілочки розмарину
3 -> 3 склянки кубиків льоду
2 до 4 -> 2 до 4 Французькі, подрібнені беркширські свинячі відбивні
2 -> 2 столові ложки олії винограду
2 -> 2 столові ложки несолоного вершкового масла
4 -> 4 гілочки чебрецю

Напрямки

У горщику з нержавіючої сталі змішайте воду, коричневий цукор, сіль, зубчики часнику, горошок перцю, лавровий лист та гілочки розмарину і доведіть до кипіння. Зніміть казан з вогню і перемішайте рідину, щоб сіль розчинилася.