Лужна вода Ісландська льодовикова вода проти води Фіджі

Моя перша публікація в блозі на цьому сайті, за іронією долі, стосується не їжі, а води! є багато суперечок в Інтернеті щодо лужної води і наскільки це може бути здоровим чи ні, якщо порівнювати з дешевою водою в пляшках або водопровідною водою. Живучи з виразковим колітом, я дуже вибагливий і обережний щодо того, що ввожу в своє тіло. Навіть коли справа стосується води! Нещодавно я багато читав про воду та різні типи.

Я збираюся поділитися з вами тим, що я дізнався, і розповім вам, чому я почав пити лужну воду.

Що таке лужна вода?

Лужна вода, також відома як іонізована вода, - це вода, рівень рН якої перевищує сім. Ця вода, як правило, виробляється за допомогою іонізатора води на основі крана, або “підщелачувача”, і має ряд переваг для здоров’я. (Src: Фітдей)

Чи краще для вас лужна вода?

Це дуже суперечлива тема. Я пропоную вам прочитати деякі інші огляди лужної води проти простої води.

Небезпека води з-під крана (водопровідна проти іонізованої води) - живлення під напругою
Лужна вода для вас краща за звичайну? - Клініка Майо
Які переваги пиття лужної води? - Лівестронг

Хоча для цього не так багато наукових доказів, я все одно кажу, якщо я зосереджений на тій воді, яку добре п'ю, тоді я повинен пити більше, ніж був раніше:) Так що справді виграй перемогу.

Рівні рН води

рН - це показник того, наскільки кислотна/основна вода. Діапазон коливається від 0 до 14, при 7 нейтральний. рН менше 7 вказує на кислотність, тоді як рН більше 7 вказує на основу. Вода з-під крана зазвичай падає між рН 6,8-7,2, що не так вже й добре. Пам’ятайте, шкала рН є логарифмічною, що означає, що рН 8 у 10 разів лужніший, ніж рН 7, а рН 9 у 100 разів лужніший. Більшість соди має дуже низький рН близько 3-4 і дуже кислий.

У мене виразковий коліт, тому я не можу обробляти висококислі продукти і мушу триматися подалі від них. Такі речі, як помідори - це велике ні-ні. Отже, після деяких досліджень води, я пив (на той час Aquafina), я зрозумів, що рівень pH у неї був дуже низький - близько 5,5. Нижче, ніж навіть водопровідна вода!

Дивіться цю діаграму нижче, щоб порівняти деякі популярні марки води.

Потім я вирішив прочитати деякі огляди. У Alkalife Ten, Evamor та Essentia є досить погані відгуки про те, що це не справжнє значення pH, як зазначено після прибуття. Те саме з розумною водою. Є сотні відгуків про те, що фактичний рівень рН розумної води значно нижчий за 7,6. Я не тестував сам, але мені було достатньо, щоб рухатися далі.

Нарешті я вирішив спробувати наступні два: Ісландська льодовикова вода та вода Фіджі. Зрештою, я зараз п'ю багато води і хотів переконатися, що даю своєму тілу найкраще. Обидва мають хорошу репутацію, і обидва, здається, дбають про навколишнє середовище та створюють здоровий продукт.

Найкраща вода на Землі, не порушена людиною, природа води, смак раю: кожна з цих фраз була використана для опису торгової марки бутильованої води під назвою Fiji Water. Компанія була заснована в 1996 році "з бажання поділитися найкращою земною водою зі світом" (1). Їх вода надходить з артезіанського водоносного горизонту у Віті Леву, найбільшому острові Фіджі. Артезіанський водоносний шар - підземний шар, що містить підземні води, які перетікають над вапняком або пісковиком, але затримуються між шарами гірських порід, захищаючи воду від зовнішніх забруднень. Згідно з їх веб-сайтом, "Природний тиск змушує воду виходити на поверхню, де вона розливається у джерела, вільна від контакту з людьми, поки ви не відкрутите кришку" (1). Вода на Фіджі отримується, розливається в пляшки та доставляється безпосередньо з Фіджі, що робить її провідним експортером острова.

Вода FIJI, яка є провідним експортером островів Фіджі, зараз є найбільшою імпортованою водою в пляшках у Сполучених Штатах і користується в більш ніж 60 країнах по всьому світу. (Src: Фіджівотер)

Оскільки вода на Фіджі протікає над шарами вулканічної породи, вона, природно, збирає мінерали та електроліти по дорозі, перш ніж збиратись у підземному водоносному шарі. Кремній, магній і кальцій - це лише пара мінералів, які сприяють відчуттю м’якого рота та гладкому смаку, якими славиться вода на Фіджі. Одним з мінералів, діоксиду кремнію, є мінерал, який допомагає регулювати температуру тіла, доставляти поживні речовини та кисень до клітин і виводить відходи з організму. Також було кілька тверджень, що високий вміст кремнію у воді Фіджі може допомогти зменшити ризик Альцгеймера. Хоча в минулому існували суперечки щодо кількості певних мінералів у їхній воді, компанія заявляє, що вони відповідають усім правилам FDA щодо бутильованої води. Звіти про тестування якості води доступні в Інтернеті англійською та іспанською мовами. Хоча вода і містить електроліти, такі як натрій, калій, магній і хлорид, всі електроліти є природними, і додаткові електроліти у воду не додаються.

На відміну від деяких аналогів Фіджі, їх вода у пляшках ледь вважається лужною, що надходить із рівнем рН 7,7. Оскільки вода на Фіджі не обробляється і не пропускається через машину для лужної води чи машину зворотного осмосу, її лужність є лише результатом природних мінералів, які вона містить. Незважаючи на те, що компанія використовує стандартну дату «найкращого терміну» для бутильованої води 2 роки, вона не висуває жодних претензій щодо того, чи підтримується її рівень лужної рН 7,7 протягом усіх цих 2 років. Якщо ви не знаєте багато про лужну воду, прочитайте нашу статтю про користь лужної води для здоров’я.

Хоча деякі люди стурбовані пластиком та його впливом не тільки на навколишнє середовище, але і на наше тіло, вода на Фіджі використовує пластикові пляшки без вмісту BPA, виготовлені з високоякісного поліетилентерефталату або ПЕТ-пластику. ПЕТ-пластик схвалений FDA для використання з продуктами харчування та напоями, а також повністю переробляється. Fiji Water закликає своїх клієнтів знайти місцевий центр утилізації та переробити всі свої пляшки з водою.

У своїй заяві про місію "Фіджі Уотер" стверджує, що вони "прагнуть відповідально вести бізнес і шукати можливості змінити ситуацію. Це означає інвестувати у свої громади та навколишнє середовище та зосереджувати свої зусилля на значущих питаннях з партнерами-однодумцями, щоб забезпечити позитивні зміни ”. Вони втілили свою місію в життя, співпрацюючи з Conservation International, провідною екологічною організацією, з метою збереження чистоти та біологічного багатства Фіджійських островів. Одним з проектів, над яким вони працювали, є встановлення орендної плати за оренду близько 40 000 акрів тропічного лісу для запобігання таким речам, як майбутні рубки. У партнерстві вони також працювали над висадкою місцевих саджанців дерев, щоб запобігти ерозії ґрунту.