6 найкращих і найгірших приправ для здоров’я Національний фонд нирок

приправ
Настало літо, і пора розпалювати гриль! Киньте курку та гамбургери, але добре подумайте, перш ніж завантажувати додаткові послуги. “Додаткові добавки” можуть зіпсувати здорову дієту, надаючи зайві небажані калорії, зайвий цукор і додатковий натрій. Цілий рік приправи є «зайвим» винуватцем, але особливо важливо звертати на них увагу влітку, оскільки приправи, схоже, є опорою на кухні та столі для пікніка.

Ось розбивка найкращих і гірших приправ, які ви можете побачити цього літа.

Найгірший

Найкраще

Кетчуп:

Перш ніж накидати кетчуп на гамбургер чи хот-дог, прочитайте етикетку та знайте, що ви їсте. Хоча кетчуп забезпечує дозу лікопіну (потужної антиоксидантної сполуки), багато марок також містять багато натрію та цукру. Відповідно до бази даних поживних речовин USDA, 1 столова ложка містить 19 калорій, 154 мг натрію та майже 4 грами цукру! Кетчуп в помірних кількостях зазвичай добре, але кількість калорій може швидко скластися. Прочитайте етикетку та подивіться, чи немає натрію чи ні солі, ні цукру, ні сортів кукурудзяного сиропу з високим вмістом фруктози.

Кращий варіант: Замість кетчупу на вашій улюбленій літній їжі спробуйте сальсу!

Соус для барбекю:

Соус для барбекю - ще одне приховане джерело цукру та натрію. Інгредієнти залежать від торгової марки, але багато з них містять такі продукти, як патока та кукурудзяний сироп. Прочитайте етикетки та використовуйте помірковано збоку.

Кращий варіант: Використовуйте безсольовий сухий втирання, перець або інші натуральні інгредієнти, щоб додати більше смаків до їжі.

Майонез:

Майонез часто наносять на бутерброди або змішують у картопляних, курячих, тунцевих та яєчних салатах. Одна столова ложка майонезу містить колосальні 103 калорії! Мало того, що він калорійний, він також містить високий рівень насичених жирів. Всі ці “максимуми”, але “низькі” харчові переваги. Говорячи про «низькокалорійні», на ринку доступні майонези з низьким вмістом калорій та жиру, але вони часто містять більше натрію та цукру і можуть містити інші добавки, тому обов’язково читайте етикетки.