MA 249 АНАЛІЗ ФУМОНІЗІНІВ FB1, FB2 І FB3 - Лабораторії пікерингу

MA 249/АНАЛІЗ ФУМОНІЗІНІВ FB1, FB2 І FB3
ЗАСТОСУВАННЯ ВЕРХ З ПІСЛЯ СТОЛОНЧНОГО ПОХОДЖЕННЯ

ВСТУП

лабораторії

Фумонізини - це група природних мікотоксинів, що виробляються видами грибів Fusarium moniliforme, які ростуть на кукурудзі та інших товарах. Фумонізини є підозрою на канцерогени людини і токсичні для свиней, птиці та коней. Фактори навколишнього середовища, такі як температура та вологість, впливають на появу мікотоксинів, і забруднення може відбуватися як у полі, так і під час зберігання. Багато країн встановлюють обмеження на наявність фумонізинів у продуктах харчування та кормах, а тестування сирих культур, а також готової продукції проводиться регулярно.

Простий і чутливий метод виявлення фумонізинів передбачає використання ВЕРХ для розділення токсинів, а потім їх перетворення за допомогою дериватизації після колонки за допомогою OPA у високофлуоресцентні похідні.