Майбутнє за вирощуванням власних водоростей
Починаючи з маски, яку можна носити, і закінчуючи японською модною дієтою, наука знаходить все більше застосування для водоростей.
Винахідники та дизайнери Майкл Бертон та Мічіко Нітта хочуть, щоб люди думали про водорості. Зокрема, як люди можуть вирощувати власну їжу на власному тілі, культивуючи водорості, які процвітають на CO2.
"Навіщо розробляти нову їжу на тому, що ми маємо зараз, коли ми могли б переробити, як ми загалом підживлюємо тіло?" - запитують вони на своєму веб-сайті.
Мета їхнього продовжуваного проекту «водорості» - використати силу сонця в поєднанні з вуглекислим газом, який ми видихаємо, створити їжу приблизно так само, як це роблять рослини.
Минулого року вони дебютували в "костюмі симбіозу" - великій масці з пластикових трубок, надітих на обличчя, плечі та спину. Оперна співачка виступала з маскою, а її великі, роззявлені подихи сприяли зростанню водоростей у масці. Присутніх запросили випити водорості, які вона виробляла.
Проект є лише одним із прикладів того, як люди відкривають нові способи використання водоростей по всьому світу. В даний час воно розробляється як біопаливо і вже з’являється у багатьох споживчих товарах.
Навіть якщо ви не готові одягнути одяг, який робить вас схожим на щось середнє між Бейн і Хижаком, немає сенсу знижувати водорості як джерело їжі. Ви, напевно, вже його їли.