Макдональд; зрізання калорій у "Щасливих стравах" 2018-02-15 Новини продовольчого бізнесу
ДУБ БРУК, ХВОРОБА. - Чизбургери та шоколадне молоко більше не пропонуватимуться у ресторані McDonald’s у ресторані Happy Meals. Скорочення є частиною кроку McDonald’s Corp., який пропонує здоровіші варіанти для дітей. До 2022 року Макдональдс планує пропонувати більш збалансоване харчування, спрощувати інгредієнти, бути більш прозорим з інформацією про харчування Happy Meal та застосовувати відповідальний маркетинг для дітей на 120 ринках.
"Ми визнаємо можливість, що ми маємо підтримувати сім'ї, як один з найбільш відвідуваних ресторанів у світі і залишаємось відданими піднесенню їжі", - сказав Стів Істербрук, президент та головний виконавчий директор McDonald's. "Враховуючи наш масштаб та охоплення, ми сподіваємось, що ці дії принесуть більший вибір споживачам та однозначно принесуть користь мільйонам сімей, що є важливими кроками, коли ми будуємо кращий Макдональдс".
До кінця 2022 року принаймні 50% щасливих страв, перелічених у меню на кожному ринку, відповідатимуть новим Глобальним критеріям харчування Happy Meal у 600 або менше калорій, включаючи 10% калорій від насичених жирів, 10% від доданого цукру та 650 мг натрію. В даний час 28% комбінацій Happy Meal на 20 ринках відповідають новим критеріям харчування, сказав Макдональдс.
Щоб досягти своєї цілі харчування, McDonald’s додасть, переформулює або видалить пропозиції меню з розділу Happy Meal на дошці меню. Наприклад, компанія McDonald’s Італія випустила новий бутерброд Junior Chicken, де представлена курка на грилі.
Ресторани McDonald’s у Сполучених Штатах побачать ці зміни Happy Meal цього року. У червні 2018 року 100% комбінацій Happy Meal міститимуть 600 калорій або менше і будуть на 100% відповідати критеріям додавання цукру та насичених жирів та 78% - новим критеріям натрію.
В рамках капітального ремонту меню Happy Meal містить лише три варіанти страв: гамбургер, 4-курячі курячі мак-гетти та 6-курячі курячі мак-гетти. Тільки чізбургер буде доступний за бажанням замовника. Крім того, Макдональдс замінить невеликий картопля фрі меншим розміром у шматочку курячого курячого макгетта, зменшивши калорії та натрій у картоплі, що подається наполовину.