"Макдональдс" розпочне розміщення калорій - The New York Times
У середу "Макдональдс" заявив, що наступного тижня розпочне розміщувати показники калорій у всіх своїх меню - крок, який може тиснути на інші ресторани швидкого харчування, щоб зробити те саме. Компанія також представила кілька доповнень меню, спрямованих на те, щоб зробити її пропозиції більш корисними. Вони включають яєчний білок McMuffin, курячий гриль для щасливої їжі та сезонні фрукти та овочі, такі як чорниця та огірки.
"Ми визнаємо, що споживачі хочуть дізнатись більше про вміст їжі та напоїв, які вони замовляють", - сказав Ян Філдс, президент McDonald's, США.
Цього літа "Макдональдс" експериментував із плакатами з переліком "Вибране до 400", пункти меню, які містять 400 калорій або менше. Цієї осені близько 750 000 її працівників зможуть взяти участь у програмі електронного навчання про харчування, калорії та меню компанії, щоб допомогти їм відповісти на запитання клієнтів.
McDonald’s планує представити програму цього року, яка надаватиме споживачам інформацію про калорії у своїх продуктах та допомагатиме складати індивідуальний план харчування.
Відповідно до законопроекту про охорону здоров’я, підтриманого Верховним судом цього літа, всі ресторани, що мають більше 20 місць, повинні буде розміщувати кількість калорій у своєму меню, хоча чіткі правила та графік їх проведення ще не були детально описані.
Макдональдс, який має 14 000 місць по всій країні, є безумовно найбільшим ланцюжком обліку калорій по всій країні. Хліб Panera, який набагато менший і має понад 1500 пекарень по всій країні, також повідомляє про кількість калорій.
McDonald’s вирішив діяти до того, як федеральні вимоги набудуть чинності, навіть незважаючи на те, що галузь в цілому чинила опір перерахуванню калорій у меню.