11 Дивовижні переваги нектаринів
Користь нектаринів для здоров’я включає покращення функціонування клітин та покращення здоров’я серцево-судинної системи та травлення. Антиоксидантний захисний механізм нектаринів може виявитися ефективним у боротьбі з такими основними станами, як ускладнення, пов'язані з ожирінням, дегенерація жовтої плями, а також сприяє профілактиці раку. Вживання багатого поживними речовинами нектарину сприяє зміцненню імунітету, сприяє зміцненню молодості шкіри та є ще одним чудовим варіантом перекусу під час вагітності та іншим чином.
Що таке нектарини?
Нектарин - це смачний плід, який належить до сімейства розоцвітих, як і сливи та персики. Насправді вони зовні дуже схожі на персики, за винятком відсутності розмитості на шкірі, яка є на персиках. Нектарини, вирощені в теплих помірних регіонах, також називають кісточковими плодами або кістянками, оскільки вони укладають тверде насіння всередині своєї соковитої м’якоті.
Відома з ботанічною назвою Prunus persica var. нектарина у дослідницькому світі, нектарини класифікуються на дві групи, а саме харчовий камінь та вільний камінь. Сорт фрістоун включає ті плоди, м’якоть яких без особливих зусиль відокремлюється від насіння і, як правило, є кращими для споживання у свіжому вигляді, тоді як тісто, в якому м’якоть плодів міцно тримається або чіпляється за кісточку, і зазвичай використовується для консервування. Дерева мають коротке життя і тягнуться до середньої висоти. Вони мають довгі, блискучі та яскраво-зелені листя, з легко зазубреними краями. На основі сортів ніжна м’якоть ароматного плоду нектарина може мати відтінки насиченого жовтого або кремово-білого кольору, а зовнішня шкірка має такі кольори, як рожевий, червоний, білий або жовтий.
Харчова цінність та калорії
Нектарин - це соковитий і низькокалорійний плід, насичений поживними речовинами, який вносить у наш раціон різноманітні корисні компоненти. Він пропонує вражаючий набір потужних антиоксидантів та фенольних сполук разом з харчовими волокнами. До вітамінного багатства нектаринів належать вітамін А, вітамін В1 (тіамін), вітамін В2 (рибофлавін), вітамін В3 (ніацин), пантотенова кислота, вітамін В6, фолат, вітамін С (аскорбінова кислота), вітамін Е (альфа-токоферол) і вітамін К (філохінон). Нектарини є чудовими джерелами калію та інших мінералів, таких як фосфор, магній і кальцій, без шкідливого холестерину.
Калорії: Плоди нектарину містять лише 44 калорії на 100 г.
Користь нектарину для здоров’я
Антиоксидантний захист
Нектарини володіють чудовою антиоксидантною силою завдяки великій кількості поліфенолів, вмісту вітаміну С та каротиноїдів, таких як бета-каротин та криптоксантин. Шкірка плодів нектарину має вищу концентрацію таких компонентів у порівнянні з м’якоттю, тому просто мийте фрукти належним чином і їжте неочищеними. Ці захисні антиоксиданти здійснюють вилучення вільних радикалів та допомагають нейтралізувати згубну дію молекул вільного кисню.
Лікувати ожиріння
Нектарини можуть виявитися корисними при ожирінні та пов'язаних з ним ускладненнях. Дослідження показали, що кісточкові плоди, такі як нектарини, містять біологічно активні сполуки, такі як антоціани, катехін, хлорогенова кислота та похідні кверцитину, які мають потенціал для боротьби з ожирінням, пов'язаними з такими захворюваннями, як діабет та серцеві розлади. Анти ожиріння та антидіабетичні якості можуть працювати проти метаболічного синдрому та зменшувати окислення шкідливого холестерину, що пов’язано із захворюваннями серця, пов’язаними з ожирінням.
Поліпшення зору
Нектарини містять лютеїн, важливу поживну речовину, яка сприяє здоров’ю очей та допомагає зменшити ризик захворювання, такого як вікова дегенерація жовтої плями. Різні дослідницькі дослідження показали, що лютеїн також є надзвичайно потужним антиоксидантом, який допомагає зменшити ризик ядерної катаракти. Лютеїн мешкає в макулярному пігметі ока і допомагає захистити тканини сітківки від пошкоджень, спричинених окислювальним стресом і світлом високої довжини хвилі. На додаток до цього, бета-каротин, присутній у фруктах, стимулює синтез вітаміну А, сприяє підтримці здорового зору та запобігає таким захворюванням, як сліпота та ксероптальмія.
Запобігати гіпокаліємії
Нектарини містять калій, який необхідний для правильної роботи нервів і клітин. Калій, присутній у кісточкових плодах, таких як нектарин, допомагає синтезувати білки, функціонувати м’язи, підтримувати електролітний баланс, оптимально використовувати вуглеводи та підтримує метаболічні процеси. Дефіцит калію в організмі може призвести до таких розладів, як гіпокаліємія, які можуть погіршити здоров'я м'язів і спричинити артмію серця.