Макроелементи 101 Розуміння основ - Aaptiv
Що таке макроелементи і чому вони мають значення?
Перемістіться, калорії. Aaptiv допомагає вам відстежувати нову харчову цінність: макроелементи. "Незважаючи на те, що підрахунок калорій все ще є дійсним методом підтримки ваги, у ньому бракує речовини для вирішення питання, як харчуватися для оптимального здоров'я, а не лише того, яке число відображається на вазі", - каже тренер з охорони здоров'я та особистий тренер Аджані Берджесс.
На щастя, харчові дослідження відкрили нам очі на більш ефективний спосіб вибору їжі - збалансування наших макросів.
Прочитайте далі, щоб детально ознайомитися з макроелементами та як виміряти та відстежити свої.
Що таке макроелементи?
Макроелементи, або коротше макроси - це вуглеводи, жири та білки. Отже, в основному все, що ви їсте, можна розділити на ці три категорії макроелементів.
Мікроелементи - це підгрупа, яка включає різні споживані нами вітаміни та мінерали. "Як правило, коли хтось належним чином збалансує споживання макроелементів із корисною свіжою їжею, їх квота на мікроелементи також більш ніж адекватно виконується", - говорить дієтолог із Нью-Йорка Саманта Ріголі. "Коли макроси і мікросиметри добре збалансовані, ваше тіло реагує хорошою фізичною енергією та різким розумовим фокусом", - говорить Ріголі.
Збільште свою фізичну енергію за допомогою наших тренувань для накачування серця. Спробуйте клас Aaptiv сьогодні.
Як моє тіло використовує макроси?
- Вуглеводи: Незважаючи на їх погану репутацію, споживані з здорових джерел, вуглеводи необхідні. Вам потрібні вуглеводи, щоб ваш мозок і м’язи працювали на оптимальному рівні. "Вуглеводи у різних формах є макроелементами, необхідними у найбільшій кількості", - говорить Ріголі. “Коли їх з’їдають і розщеплюють, складні вуглеводи забезпечують основне джерело енергії для повсякденної діяльності. Вуглеводи повинні забезпечувати від 45 до 65 відсотків [щоденних потреб клієнта в калоріях, залежно від їх конкретних цілей ".
- Жир: Неважко подумати, що чим більше жиру ви з’їсте, тим більше жиру ви збережете. Це не обов'язково правда. Жир необхідний для нормального функціонування організму. "Здорові жири допомагають засвоювати вітаміни, постачають організм незамінними жирними кислотами, які він не виробляє [сам], і надають їжі, яку ми любимо, аромат і текстуру, що робить їх такими приємними", - говорить Берджесс. Тим не менш, не всі жири рівні. «Найкраще замінити якомога більше насичених жирів (м’ясо, масло, вершки) та перероблених жирів (які містяться в перероблених, упакованих продуктах, фаст-фудах та деяких маргаринах) більш здоровими ненасиченими жирами на рослинній основі (що містяться в таких продуктах, як горіхи, авокадо, оливкова олія тощо) », - говорить Ріголі.
- Білок: Білок розпадається в кишечнику на амінокислоти і використовується як будівельний матеріал. "Білок допомагає відновлювати всі тканини, такі як м'язи, кістки, шкіра тощо", - говорить Ріголі. "Він також використовується для вироблення необхідних гормонів та ферментів, які підтримують вашу імунну систему". Коли організм використовує його як джерело енергії, це зазвичай відбувається тому, що запаси вуглеводів і жиру в організмі вичерпуються до такої міри, що білок необхідний для підтримки нормальної роботи, додає вона.