МАЛЯЧНИЙ МОЛОК НІЖЧИЙ У ЖИРІ, КАЛОРІЙ, ЩО ЦІЛОГО МОЛОКА - Chicago Tribune
Q-I був запрошений на демонстрацію того, як дотримуватися дієти з низьким вмістом жиру, і однією з рекомендованих страв була пахта. З якого часу масло є нежирною їжею? Ви можете зрозуміти, наскільки густа пахта є важчою за звичайне молоко.
А-пахта має менше жиру та калорій, ніж незбиране молоко. Товщина походить не від вершкового масла, а від молочної кислоти, яка додається або до знежиреного молока, або до знежиреного. Склянка пахти містить приблизно одну чверть кількості жиру в незбиранему молоці і близько двох третин калорій.
Q-Моя подруга не п'є молока, коли застуджується, бо каже, що від неї стає душно. Чи може це бути правдою?
Деякі люди припускають, що вживання молока збільшує вироблення слизу, і тому слід уникати застуди. Ця точка зору суперечить результатам принаймні одного дослідження, яке показало, що молоко не впливає на вироблення слизу.
Q-Мені подобається, щоб моя дієта була здоровою, але я також хотів би насолоджуватися тим, що я їжу. Чи мало б це різницю, якби я панірував і смажив свою рибу перед тим, як її з’їсти?
A-Якщо ви смажуєте рибу замість панірування та смаження, ви можете скоротити кількість калорій з жиру майже на дві третини. Правильне використання приправ повинно допомогти вам насолоджуватися смаженою рибою так само, як смаженою рибою.
Q-Ви рекомендуєте попкорн як поживну закуску, якщо він виготовляється без олії та солі. Ви також розрізнили закуску, таку як попкорн, та таку, як картопляні чіпси. Але зараз я бачу, як рекламуються нові легкі закуски, і я хотів би знати, чи вони не передумали, які закуски прийнятні в здоровій дієті.