Манхеттенська дієта, як жінки в Нью-Йорку залишаються стрункими (не позбавляючи себе)

Переїжджайте, француженки! Виявляється, манхеттенські дами можуть мати
секрет збереження стрункості, одночасно насолоджуючись усіма привілеями
проживання в продовольчій Мецці.

жінки

Нова книга "Манхеттен"
Дієта: худнути, живучи казковим життям, наповнений їжею
поради та історії успіху в схудненні від справжніх нью-йоркських жінок - і так, вони лікують себе.

Манхеттаніт Ейлін Даспін, журналістка, що займається життям та бізнесом, вирішила написати Манхеттенську дієту, побачивши в The New York Times історію, в якій говорилося, що Манхеттен був найтоншим районом.

"Я одружена з шеф-кухарем Чезаре Казеллою, я занурена в культуру гурманів і відчуваю, що оточена чотиризірковими ресторанами, візками з пампушками та замороженими йогуртовими барами", - каже вона HealthySELF. "Мені здалося дивним, що місто, яке було настільки одержимо їжею, також може бути худим".

То як же жінки Великого Яблука залишаються такими стрункими? "Основна філософія Манхеттенської дієти полягає в тому, щоб скуштувати все, але не їсти занадто багато", - каже Даспін. "Це врівноважуючий акт - контроль над порціями, не дозволяючи собі бути надто голодним, не дозволяючи собі відчувати себе обділеним, дозволяючи собі обдурити".

Щоб дослідити свою книгу, Даспін попросила 25 своїх найпридатніших подруг та знайомих вести дієтичні щоденники. "Вони були захоплюючими", - каже Даспін, який виявив, що ці жінки споживають всі речі, на які ви не очікуєте, від макаронних виробів, хліба до сиру та вина. Але, зрозумів Даспін, вони мали невеликі порції. "Якби вони по-справжньому їли величезну їжу, вони [повернуться на наступний шлях] наступного дня і подвійні на заняттях зі спіном"

Спираючись на їжу своїх щоденників, Даспін створила 28-денний план дієти, який міститься в цій книзі, а також рекомендації кулінарних книг, рецепти та списки продуктів, які жінки Манхеттену зберігають у своїх коморах (наприклад, маринований імбир, агава та грецький йогурт) . "Манхеттенська дієта - це справді спосіб життя, спосіб харчування, а не підрахунок вуглеводів або перегляд жирових грамів", - каже вона. "Це випробувана і справжня дієта, заснована на тому, як харчуються справжні жінки".