Манний кокосовий торт - справа TREATs

манний

Сьогодні ми вирушаємо в подорож.

Зазвичай я розповідаю вам, що відбувається в моїй лісовій шиї та навколо неї, але сьогодні ми їдемо на Близький Схід. Ви хочете знати, чому? Звичайно, ти робиш!

У моєї подруги Віри Горський із “Їстівна мозаїка” щойно вийшла її перша кулінарна книга: “Їстівна мозаїка: страви на Близькому Сході з надзвичайним чуттям”. Я радий брати участь у її віртуальній вечірці з випуску книг та ділитися рецептом з книги! У неї також є дивовижна роздача за ціною 1300 доларів.

У книзі понад 100 близькосхідних рецептів, при цьому основна увага приділяється стравам Леванту, а також кілька рецептів з інших районів Близького Сходу. Віра півроку проживала на Близькому Сході, де вона полюбила культуру та кухню. Рецепти в її книзі є справжніми близькосхідними (їх вірі навчає здебільшого її свекруха Сахар), але трохи впорядковано те, як ми готуємо сьогодні, з унікальними інгредієнтами, демістифікованими та прийомами приготування, котрим може слідувати кожен. Якщо ви не виросли, харчуючись близькосхідною їжею, освоїти це може бути важко; Віра це розуміє і пояснює складні страви доступним і простим способом. Книгу можна замовити на Amazon та Barnes & Noble!