Медично необхідні дієти та інтуїтивне харчування; Так; Іммеатфат
Медично необхідні дієти та інтуїтивне харчування.
Спочатку я розміщував цю публікацію до останньої публікації, але вирішив розділити їх. Давайте приступимо до цього!
Деякі люди з певними станами здоров’я (ІБС та аутоімунні захворювання - це пара, яка спадає на думку), бувають випадки, коли дотримання доказового плану харчування має сенс. Однак для тих, хто боровся з обмежувальним прийомом їжі або запоєм (що зазвичай є побічним ефектом обмежувального прийому їжі), план харчування з будь-яким рівнем обмеження їжі - це не те, до чого ви можете просто перейти. Ось чому я думаю, що це не працює ...
Кілька місяців тому я ходив на презентацію, яку проводила моя подруга та наставниця Ніккі, де вона виховувала Ейрархію харчових потреб Еллін Саттер. Подібно до ієрархії потреб Маслоу, загалом потреби у нижній частині ієрархії потрібно задовольнити, перш ніж можна досягти рівня вище за неї. Ось ієрархія харчових потреб Саттера:
Детальніше про Ієрахію Саттера ви можете прочитати тут, але я хочу наголосити на тому, що багато втручань у їжі, які проводяться медичними працівниками (лікарями, асистентами, дієтологами), переходять саме до інструментальної їжі, коли всі пацієнти не мають навичок, щоб мати можливість дотримуватися медичної дієти, особливо якщо вони живуть за дієтою. Якщо взяти екстремальний приклад з ієрархії Маслоу, це було б як би попросити когось, хто не має притулку та одягу, розслабитись, щоб цікавитись своїм особистим потенціалом.
Саттер розповідає про інструментальну їжу нижче:
Деякі люди не мають складного минулого з їжею. Вони можуть стати безглютеновими, без молочних продуктів, без цукру, послідовниками FODMAP, фолами Wahls тощо, не стаючи жорсткими при харчуванні та психічному та фізичному здоров'ї. Але якщо ви читаєте цей блог, швидше за все, це не ви. Ви виключати їжу було б здорово чи розумно робити, якщо б ви не працювали над своїми стосунками з їжею і це медично необхідно щоб ви дотримувались дієти, яка передбачає відмову від певних продуктів. І коли я тут кажу про дієту, я маю на увазі досліджений план харчування, який, як було показано, покращує якість життя людей з певними захворюваннями, а не план харчування, єдиною метою якого є втрата ваги.