MeetingsEventsPrograms - харчуйтеся правильно

Ласкаво просимо до Вебінарної конференції Академії харчування та дієтології в Коннектикуті!

Зимовий вебінар №1 - Еллен Карлін, магістр наук, науково-дослідна робота, LDN, FADA - Алергія на їжу та непереносимість: коли те, що є на вашій тарілці, робить вас хворими

Приєднуйтесь до вебінару 07 січня 2021 року о 12:00 за східним стандартним часом.

meetingseventsprograms

Еллен Карлін - консультант з питань харчування з величезними професійними та особистими знаннями та досвідом у наданні допомоги хворим на харчову алергію впоратися з харчовою алергією та покращити свої харчові звички. Протягом останніх 34 років вона працювала як на приватній практиці, так і в Комплексному центрі астми та алергії в штаті Меріленд. Елен здобула ступінь бакалавра в Університеті штату Меріленд та ступінь магістра медичних наук з питань харчування з Університету Еморі. Еллен - співробітник Академії харчування та дієтології. Національно визнаний спікер, вона читала численні лекції та семінари на тему харчової алергії. Вона була технічним рецензентом публікації ADA «Харчова алергія» 1998 року, автором розділу «Харчова алергія» в Посібнику з догляду за харчовими продуктами ADA 2009 року та технічним рецензентом розділу «Харчова алергія» у Посібнику ADA з педіатричного харчування з 2010 року. Вона була технічним рецензентом для розділу про чутливість до їжі у Повному посібнику з їжі та харчування ADA 2010 року. Вона була співавтором "Стоматологічних та оральних міркувань при дитячій целіакії", опублікованої в Journal of Dentistry for Children, травень 2016 року, і внесла свій вклад у різноманітні інші ресурси.

Завдання:
1. Визначте відмінності між харчовою алергією та непереносимістю.
2. Визначте провідні гіпотези швидкого зростання харчової алергії.
3. Опишіть зміну парадигми в рекомендаціях щодо годівлі немовлят для профілактики харчової алергії.

(Вебінар коштує 10 доларів США та забезпечує 1 CEU)

Спонсором цього ведучого є Sunbutter, https://sunbutter.com/

Осінній вебінар No4: Дональд К. Лайман, к.т.н. - Розуміння політики глобального потепління та впливу на вибір продуктів харчування

Цей вебінар був 9 грудня 2020 року, але запис все ще доступний для придбання. Щоб придбати, натисніть посилання нижче.

Доктор Дональд Лейман - заслужений професор кафедри харчових наук та харчування людини в Університеті Іллінойсу в Урбана-Шампейн. Він працював на факультеті в Університеті Іллінойсу з 1977 по 2012 рік, а також працював завідувачем кафедри харчування та заступником декана сільського господарства. Доктор Лейман здобув ступінь доктора наук у галузі харчування та біохімії людини в Університеті Міннесоти, і він є міжнародно визнаним за дослідження білків.