Меґі-ворота, чому Індія повинна зіткнутися з більшою проблемою, ніж локшина швидкого приготування

Свинець у питній воді, фарба та спеції піддавали дітей шкідливому впливу

Опубліковано: понеділок, 17 серпня 2015 р

чому

Локшина швидкого приготування є основним продуктом для багатьох домогосподарств, особливо в Індії та Азії. В Індії швейцарський бренд Maggi - частина родини Nestlé - тримає майже монополію на ринку з моменту свого введення в 1983 році.

Однак 5 червня Індійський орган з питань безпечності харчових продуктів та стандартів (FSSAI) видав наказ "вилучити та відкликати (локшину швидкого приготування Maggi) з ринку, визнавши її небезпечною та небезпечною для споживання людиною". Це послідувало за попередніми повідомленнями регуляторів про те, що деякі пакети містять надлишок свинцю. Відтоді інші країни, дистриб'ютори та мережі супермаркетів наслідували цей приклад, завдяки чому товар, що відкликається, став одним з найбільших за всю історію.

Нова історія містить усі елементи кінофільму. Є викривачі, войовничі активісти, розслаблені чиновники, зіпсовані боллівудські зірки (нині в суді за неправдиве уявлення про безпеку бренду) та глобальна мегакорпорація, поставлена ​​на коліна народним повстанням.

Але найвидатнішим є те, як швидко з улюбленого та універсального бренду можна зробити архетипного корпоративного монстра.

Свинцева маса

В Індії гранично допустима межа вмісту свинцю в продукті становить 2,5 частини на мільйон. FSSAI повідомляє, що у більшості випробуваних локшин пакетів вміст свинцю перевищував цей поріг до рівня, що реєструється до 17 ppm. Nestle заперечує ці висновки, виходячи з того, що всі їх випробування були в межах безпечності харчових продуктів, а подальші випробування на свинцю проводяться в Індії, а також інших країнах, включаючи Великобританію, Австралію та США.

Проблема полягає в тому, що не існує безпечного обмеження впливу свинцю у дітей, які часто є постійними споживачами локшини швидкого приготування, як швидкого харчування в школі або коли вони повертаються додому. Навіть на низькому рівні свинець має значний вплив на розвиток мозку, впливаючи на інтелект, навчальні досягнення та поведінку.

На кожні 10 мкг/дл збільшення рівня свинцю в крові вище нуля, середній коефіцієнт інтелекту падає на 1-3 бали. Хоча ця зміна може здатися невеликою, будь-який зсув у розподілі інтелекту означає меншу кількість людей з високим IQ і більше із зниженим рівнем інтелекту.