МЕГРУЛІ ХАЧАПУРІ; Грузинські рецепти

Конфіденційність та файли cookie

Цей сайт використовує файли cookie. Продовжуючи, ви погоджуєтесь на їх використання. Дізнайтеся більше, зокрема, як керувати файлами cookie.

хачапурі

Хачапурі - це насичений хліб, фарширований плавленим сиром. Це цілком виправдано вважається однією з найвідоміших національних страв Грузії.

У попередній статті ми описали три найпопулярніші типи і дали покрокове керівництво про те, як виготовляється тісто для хачапурі. Знайдіть його тут.

У цій статті ми покажемо, як зробити Мегрулі Хачапурі (Грузинська: მეგრული ხაჭაპური) з регіону Самегрело, кругле хачапурі з доданим зверху сиром.

Інгредієнти: 200 грам тіста хачапурі та до 100 грамів борошна.

Приготуйте тісто згідно з покроковим керівництвом у посиланні на згадану вище статтю.

Рецепту тіста достатньо, щоб зробити 3 або 4 хачапурі, тому вам потрібно буде зменшити кількість інгредієнтів тіста, якщо ви хочете зробити лише один або два.

Інші інгредієнти: 2 яйця, 70 грам вершкового масла і 200 грам сиру Сульгуні (можна використовувати сир моцарелла).