Melitzanosalata (грецький баклажан) - Кухня мандрів
Melitzanosalata, або грецький баклажан, - це проста, але смачна страва із смажених баклажанів, часнику, олії та лимонного соку. Це ідеальний намаз на підсмаженому хлібі або як партія більшої грецької вечірки!
Хтось там любить баклажани? Руки вгору!
Мені завжди подобалися баклажани і я дізнався більше способів його приготування, коли відвідував кулінарний клас, перебуваючи в Афінах. Ми зробили Melitzanosalata, грецький рецепт занурення з баклажанів.