Меню їжі; ойші-оїші

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Meecenas pulvinar nibh purus, eget convallis erat efficitur eget.

[email protected]

+357 70004666

Нове меню Oishi-Oishi, діє з 7 серпня 2017 року
(H = здоровий, V = вегетаріанський SP = гострий)

Будь ласка, прочитайте Повідомлення про алергію в кінці Меню.
ПОВІДОМЛЕННЯ ПРО АЛЕРГІЮ НЕ МОЖЕ БУТИ ДРУКУВАННЯ, ЩО ВИ НАТИСНЕТЕ ПОСИЛАННЯ ДРУКУ ВНИЗ! ЯКЩО ВИ АЛЕРГІЧНІ ДЛЯ БУДЬ-ЯКИХ ПРОДУКТІВ, ПРОСИМО, ДАЙТЕ, ЩО БУДЕМО ЗНАТИ ДО ЗАМОВЛЕННЯ!

Салати

Наші салати містять різноманітну їжу, включаючи овочі, водорості, варене м’ясо, ікру або варені морепродукти, соуси, гострі соуси та спеціальні приправи.

1. Салат Оіші-Оіші (H-V-SP)

Поєднання тунця та лосося із змішаною сезонною зеленню та солодкою цибулевою заправкою.

2. Салат з кайсо гома (H-V-SP)

Хрусткі креветки з водоростей на грядці із змішаної зелені зі спеціальним соусом гома.

3. Салат з кані (H-V)

Крабове м’ясо на ліжку з айсбергом та солодким соусом із чорної ікри.

4. Салат з дикої смаженої качки

Смажена качка зі змішаним зеленим салатом, нарізаною свіжою цибулею, огірком та японським арахісовим соусом.

5. Едамаме (H-V)

Соєві боби, охолоджені льодом, з особливою приправою шеф-кухаря

6. Салат Ебі (H-V)

Змішана зелень, морква та ебі з фірмовим соусом оіші-ойші

7. Салат з лосося (H-V-SP)

Лосось, змішана зелень та морква з фірмовим соусом оіші-ойші

8. Вегетаріанський салат (H-V)

Змішана зелень та морква з фірмовим соусом оіші-ойші та начинками з авокадо

Супи

У нашому меню є два найпопулярніші супи: Місо та Імбир-Рис.

9. Суп Місо

Варена соєва паста з подрібненими водоростями та лососем

10. Імбирний рисовий суп Яммлі

Рис, імбир і яйце

Татакі

Такі риби, як тунець, лосось і морський окунь, подрібнюються і змішуються з гарнірами. Перед вживанням нарізану суміш можна заливати соєвим соусом.

21. Тунець Татакі (H-SP)

Тонко нарізаний свіжий тунець із соусом понзу шеф-кухаря

22. Shake Tataki (H-SP)

Тонко нарізаний свіжий лосось із шеф-кухарським соусом понзу

23. Мікс-Су Татакі (H-SP)

Тонко нарізаний лосось, тунець із соусом понзу

Сашімі

Нарізана сира риба (5 штук на замовлення). Зазвичай він накидається на гарнір. (H-V)

40. Струси (H-V)

41. Магуро (H-V)

43. Ебі (H-V)

44. Унагі (H-V)

45. Ама Ебі (H-V)

Креветки солодкі морські свіжі

47. Ікура (H-V)

Ікра свіжого лосося (два постріли)

48. Васабі Тобіко (H-V)

Ікра зі свіжої смаженої риби (два постріли)

49. Помаранчевий Тобіко (H-V)

Ікра зі свіжої смаженої риби (два постріли)

Суші

Нігірі-суші (2 штуки на замовлення) Японська їжа, що складається з вареного оцтованого рису в поєднанні з іншими інгредієнтами, морепродуктами або японською омлеткою. Інгредієнти та форми подачі суші дуже різняться, але спільним інгредієнтом усіх суші є рис. (H-V)

70. Магуро (H-V)

71. Струси (H-V)

74. Ебі (H-V)

75. Ама Ебі (H-V)

76. Унагі (H-V)

Суші Гункан Макі

Являє собою вид суші, що складається з рисової кульки, загорнутої в лист норі, який простягається в циліндр вгору, щоб утримувати пухку начинку, таку як рибні яйця. (2 штуки на замовлення)

90. Ікура (H-V)

91. Тобіко (H-V)

Летюча риба ікра

92. Васабі Тобіко (H-V)

Летюча риба ікра

Темакі

Великий шматочок норі у формі конуса зовні, а інгредієнти виливаються на широкий кінець. Типовий темакі довжиною близько десяти сантиметрів, його їдять пальцями, бо занадто незручно піднімати його паличками. (1 штука на замовлення)

93. Ебі Темпура Темакі

Авокадо у фритюрі

94. Темакі лосося

Лосось та авокадо

Макі (Макімоно)

“Рулет Норі” або макімоно. Це означає «Різноманітність рулетів». Являє собою циліндричний шматок, сформований за допомогою бамбукового килимка, відомого як макісу. Він має норі зовні. (6 штук на замовлення)

115. Каппа Макі (H-V)

116. Tekka Maki (H-V)

117. Унагі Макі (H-V)

118. Кані Макі (H-V)

119. Shake Maki (H-V)

120. Авокадо Макі (H-V)

122. Ебі Макі (H-V)

123. Ікура Макі (H-V)

125. Макі Клео (H-V)

Варені креветки та огірок

126. Морква Макі (H-V)

Макі (Урамакі)

Урамакі “рулон з виворотом” - це циліндричний шматок середнього розміру з двома або більше начинками, який був впроваджений в результаті створення каліфорнійського рулону як метод, спочатку призначений для приховування норі. Урамакі відрізняється від інших макімоно тим, що рис знаходиться зовні, а норі - всередині. Начинка знаходиться в центрі, оточена норі, потім шаром рису, а також, за бажанням, зовнішнім покриттям деяких інших інгредієнтів, таких як ікра або підсмажене насіння кунжуту. Його можна робити з різними начинками, наприклад, тунцем, м’ясом краба, авокадо, майонезом, огірком або морквою. (8 штук на замовлення)

139. Філадельфійське божевілля Макі (ІП)

Лосось, тунець, огірок з сиром Філадельфія хрусткими пластівцями темпури і пряним майонезом

140. Сумо Макі шеф-кухаря

Хрусткий айсберг, Ебі Темпура, огірок, манго з японським майонезом

141. Sky Rainbow Maki (SP)

Крабове м’ясо, огірок та авокадо, покриті лососем, тунцем та солодким гострим соусом

143. Бутік Макі

Свіжий лосось, тунець, лоло россо та копчена ікра

144. Спробуйте Kaiyo Maki (SP)

Змішана свіжа риба з пряним майонезом

146. Каліфорнійський лосось

Лосось, огірок, авокадо, з японським майонезом та апельсиновою ікрою

147. Каліфорнійська креветка

Креветки, майонез і апельсинова ікра

148. Каліфорнійський тунець

Тунець, сир Філадельфія, авокадо та апельсинова ікра

149. Каліфорнійська зелена пряна (SP)

Крабове м’ясо, авокадо, гострий соус та васабі тобіко

150. Каліфорнійський стиль оїші

М’який шкаралуповий краб, манго, огірок, чорно-біле насіння кунжуту з майонезом

151. Каліфорнійський морський вугор (SP)

Морський вугор, ананас, медова теріякі та гострий соус

152. Вегетаріанський макі (H-V)

Морква, айсберг, манго, огірок та авокадо