Меню; Каталонська кухня; Ресторан Барселони Гауді

  • каталонська

Традиційна дієта

Каталонська дієта є частиною середземноморської дієти і включає вживання оливкової олії. Каталонці люблять їсти телятину (веделу) та баранину (хай).
Є три основних щоденних страви:

  • Вранці: дуже легкий сніданок, що складається з фруктів або фруктового соку, молока, кави або па ам томаке „хліб з помідором”. Каталонці, як правило, ділять свій сніданок на дві частини: одну рано вранці перед поїздкою на роботу чи навчання (перший сніданок), а іншу - з 10:00 до 12:00 (другий сніданок)
  • У другій половині дня (приблизно з 13:00 до 14:30): основний прийом їжі протягом дня, який зазвичай складається з трьох страв. Перший складається з макаронних виробів або овочів, другий - з м’яса або риби, а третій - з фруктів або йогурту
  • Увечері (приблизно з 20:00 до 22:30): більше їжі, ніж вранці, але менше, ніж в обід; дуже часто лише одна основна страва і фрукти; прийнято пити помірну кількість вина.