Менструація та харчування Едінбурзький університет

Основним і найкраще описаним зв'язком між харчуванням та менструацією є залізо. Залізо - важливий мінерал, який допомагає організму виконувати кілька різних функцій (включаючи допомогу нашим м’язам, мозку, функції імунної системи). Залізо міститься в еритроцитах крові, а це означає, що щомісяця відбувається втрата заліза через менструальну кров.

едінбурзький

Зазвичай достатньо збалансованого харчування, щоб підтримувати запаси заліза високими. Жінкам та дівчатам віком старше 11 років потрібно 14,8 мг заліза на добу. Не всі форми заліза поглинаються однаково: гемозаліз, що міститься в м'ясі, зазвичай засвоюється краще. Вітамін С може сприяти засвоєнню негемового заліза - вітамін С міститься у великій кількості у фруктах та овочах.

Вміст заліза у вибраних продуктах харчування:

1,2 мг Яловичий фарш, тушкований, порція 100г

2,4 мг Невеликий пісний стейк, 100г

3,6 мг Один тост, хліб з непросіяного борошна, 40г

1,1 мг Кукурудзяні пластівці (укріплені пластівці для сніданку, порція 40г)

4,7 мг