Мередіт Лорінг; Журнал Самі Інкінен Бабсон Зима 2015
Двоє ультра-спортсменів із любов’ю до пригод веслують від Каліфорнії до Гаваїв, щоб перевірити свою витривалість та підвищити обізнаність про потенційні наслідки надмірного вмісту цукру в дієті.
Фотографії надано: Мередіт Лорінг, MBA ™ 13, та Самі Інкіненом
Сказати, що Мередіт Лорінг, MBA ™ 13, та Самі Інкінен, її чоловік, вірять у здоров’я та фізичну форму - це, мабуть, заниження. Лорінг, який дотримується дієти з сирої їжі, є колишнім змагальним гімнастом, який став бігуном, ультрабігуном і велосипедистом. Інкінен є чемпіоном світу з триатлону для своєї вікової групи і неодноразово фінішував на Гавайських залізницях. Ранкова пробіжка для пари може тривати три години. Веселий полудень може передбачати п’ятигодинну їзду на велосипеді. Минулі канікули для любителів пригод включали біг по Непалу та Гімалаях та лижні перегони з Росії до Швеції. Ви зрозуміли ідею.
Тож, коли Інкінен виявив, що рівень цукру в крові підвищений, він був шокований. "Самі дотримувався рекомендацій USDA щодо їжі для Т", - каже Лорінг, - "їсть дуже мало жиру і в першу чергу вуглеводів". Виявляється, винуватцями були занадто велика кількість цукру та перероблених вуглеводів, які наш організм поводиться подібно до цукру. "Ми думали, чи Самі, який витрачає стільки часу на роздуми про оптимізацію свого здоров'я та тіла, не може зрозуміти, які шанси у інших людей?", - каже Лорінг.
Приблизно в той самий час, коли Інкінен зробив своє відкриття для здоров'я, він був одержимий новою великою пригодою: перетнути океан. "Він просив мене про це, але я продовжував відмовляти його", - каже Лорінг. „Я не думав, що він серйозно. Потім він почав вивчати питання придбання гребного човна. ”
Саме тоді Лорінг знав, що втечі не буде. Але подружжя вирішило зробити цю справу не лише фізичним випробуванням. Раніше вони вирішили, що присвятять своє життя зміні способу харчування людей у США, застосовуючи тристоронній підхід, як це описує Лорінг, через політику, обізнаність та нові продукти. Інкінен вже працює у фірмі венчурного капіталу, орієнтованій на компанії, що займаються здоровим життєвим простором, а Лорінг заснував Native Life, харчову компанію, що створює продукти без зерна та цукру, починаючи із круп. Веслування довжиною понад 2400 миль від Монтерея, Каліфорнія, до Гонолулу, Гаваї, безумовно, приверне увагу. Щоб також підвищити обізнаність про занадто велику кількість цукру в дієтах США, пара перетворила цю боротьбу на збір коштів для нещодавно заснованого Інституту відповідального харчування, який має на меті змінити темпи зростання рівня ожиріння серед дітей та діабету 2 типу.
Пара тренувалася; знайшли спонсорів; створили веб-сайт (fatchancerow.org) для пояснення своєї місії, відстеження їхнього прогресу та збору грошей; пройшов курси з надання першої медичної допомоги, тренувань на виживання та готовності до океану; та продовольство та запаси. Приблизно через півроку, вранці 17 червня, о 6:00, вони відійшли. Нижче наведені уривки з блогу Loring, який зберігався під час того, що, як виявилося б, було їхнього рекордного ряду.
Блог Мередіт
21 червня
23 червня
Сьогодні принесло сонячне небо та менші моря. Ми змогли набрати ритм у нашому ряду, і нам не довелося так сильно концентруватися на пошуку сторонніх хвиль, які б нас вразили. Я відчуваю себе досить побитим після останніх кількох днів. Зараз ми просто зосереджуємось на тому, щоб якомога швидше вийти на південь. На жаль, ми рухаємось трохи на схід через вітер. Рука моєї куртки від дощу відірвалась учора, коли мене повалили у весла. Зараз я справді схожа на сумку-леді. Сонце настільки сильне, що кожен сантиметр шкіри потрібно покрити, тому я маю маску для обличчя та великий рожевий капелюх. Я впевнений, я схожий на грабіжника банків. Ми фантазували про те, яке очищення тіла ми збираємось робити, коли приземляємось. Консенсус - це скраб для душу та солі, потім години і години масажу:). Ми все ще бадьорі і заклинюємо до мелодій, як ніхто не дивиться ... ну, ніхто не дивиться. Життя чудове.
Названий Рузвельтом (на честь авантюрного президента), човен виготовлений із вуглецевого волокна для міцності та легкості. Розміром 6 м х 1,5 м, він спить на двох і був побудований для веслування в океані, включаючи можливість самовиправлення, якщо його перекинути.
25 червня
Вчора ми зіткнулися з деякими проблемами з нашими електричними приладами. Зараз у нас немає AIS (що дозволяє нам бачити інші човни, а вони бачитимуть нас), GPS, картографа або автопілота. GPS вмикається епізодично, але сім годин базікання з ним не дали жодного рішення. Ми намагаємося перевірити, чи не згасає наш сигнал AIS, щоб ми мали більше впевненості, що катери можуть бачити нас, але ми ще не змогли це підтвердити. Багато води надходило в салон через наші вентиляційні отвори останніми ночами, тому в спальних мішках і матраці у нас є маленькі калюжки. Наша каюта стає справді брутною. Ми обидва думаємо, що умови салону будуть тим, що насправді турбує нас найбільше під час цієї подорожі. Завтра вітер повинен бути північним, тому ми спробуємо почати штовхати на захід, хоча прогноз вихідних не дає нам великої впевненості в тому, що ми зайдемо далеко.
29 червня
Ночі приносять стільки полегшення як психічно, так і фізично. Прокинувшись в салоні, ми завжди святкуємо "безкоштовні милі", які ми проплили за ніч. Вночі я час від часу прокидаюся від різних хвороб, повідомляючи про їх присутність. Біллі, мій великий пухир на суглобі пальця ноги, зараз заражений і одутлий. Щоразу, коли щось зачіпає його, я прокидаюся. Мої стегна теж говорять мені, що я занадто стара для цього. Я вже не можу їх виправити, і у нас залишився щонайменше місяць. Мої руки вранці скуті і тверді, а шкіра відривається між пальців. Зараз у Самі менше болю, але він скоро його наздожене. Незважаючи на ці болі, мені надзвичайно пощастило, що я тут і маю підтримку від багатьох людей. Повторення веслування є медитативним, і я менше думаю про зовнішній світ з кожним своїм ударом.
4 липня
Ну, це четверте липня. Сподіваюсь, усі ви грієтеся на сонці, плаваєте в озерах і відчуваєте ностальгію, спостерігаючи за феєрверками. Одного року ми з братом спостерігали за феєрверком із кладовища на задній стороні Дублінського озера, штат Нью-Йорк, одного з найвидатніших місць для спостереження. Раніше того дня ми відвезли мою бабусю до її улюбленого магазину морозива, де вони роблять все морозиво з нуля. Вона була неймовірно щаслива і рада, що це морозиво було з нами. Мені подобається, що люди можуть отримати таку насолоду від маленьких ласощів. Я думаю про те, наскільки іронічно, що я тут, на Тихому океані, роблю подібні зусилля, щоб підвищити обізнаність про небезпеку цукру, коли явно багато моїх улюблених часів та спогадів стосуються морозива, пирога та морквяного пирога. Я примирюю свої думки, підтримуючи пропоновані Марком Хайманом (доктором медицини та експертом з питань цілісного здоров’я) стосунки з цукром - ставляться до них як до рекреаційного наркотику. Я можу відстати від цього.