Мері Беррі; Рецепт супу з півня-черемші - BBC Food

менше 30 хв

мері

Цей зігріваючий шотландський суп з півня-лійка виготовляється традиційним способом з подрібненим чорносливом для додання легкої солодкості та комфорту.

Хочете зробити це пізніше? Увійдіть, щоб додати його до вибраного.

На жаль, ми не можемо додати цей рецепт до улюблених, спробуйте пізніше.

менше 30 хв

Інгредієнти

  • 1 х 1,5 кг/3 фунтів 5 унцій готової до приготування курки
  • 2 літри/3½ пінти курячого бульйону (або води)
  • 3 лаврових листа
  • 4 цибуля-порей, уздовж навпіл, тонко подрібнений
  • 2 моркви, очищені від шкірки, уздовж навпіл, тонко нарізані скибочками
  • 2 палички селери, уздовж навпіл, нарізані шматочками
  • 12 готових до вживання сушеного чорносливу, подрібненого
  • сіль і свіжомелений чорний перець

Метод

Посадіть курку у велику каструлю, щоб вона щільно прилягала, і додайте бульйону; вам потрібно достатньо, щоб покрити курку.