Метеоризм, відрижка та абдомінальний газ - догляд за гемороєм
Газ складається переважно з парів без запаху - вуглекислого газу, кисню, азоту, водню, а іноді і метану. Неприємний запах метеоризму надходить від бактерій у товстій кишці, які виділяють невелику кількість газів, що містять сірку.
Хоча наявність газу є загальним явищем, воно може бути незручним і незручним. Розуміння причин, способів зменшення симптомів та лікування допоможе більшості людей знайти полегшення.
Що викликає газоутворення?
Газ у травному тракті (тобто стравоході, шлунку, тонкому кишечнику та товстому кишечнику) надходить з двох джерел:
- ковтнув повітря
- нормальне розщеплення певної неперетравленої їжі нешкідливими бактеріями, що є в природі в товстій кишці (товстій кишці)
Проковтнуте повітря
Ковтання повітря (аерофагія) є частою причиною появи газів у шлунку. Кожен ковтає невелику кількість повітря під час їжі та пиття. Однак, якщо їсти або пити швидко, жувати жуйку, палити або носити вільні протези, деякі люди можуть сприймати більше повітря.
Відрижка або відрижка - це спосіб, яким найбільше ковтається повітря, яке містить азот, кисень і вуглекислий газ, з шлунку. Залишився газ переміщується в тонкий кишечник, де частково всмоктується. Невелика кількість надходить у товстий кишечник для вивільнення через пряму кишку. (Шлунок також виділяє вуглекислий газ, коли шлункова кислота та бікарбонат змішуються, але більша частина цього газу всмоктується в кров і не надходить у товсту кишку).
Розщеплення неперетравленої їжі
Тіло не перетравлює і не поглинає деякі вуглеводи (цукор, крохмалі та клітковина, що містяться в багатьох продуктах харчування) в тонкому кишечнику через брак або відсутність певних ферментів.
Потім ця неперетравлена їжа переходить із тонкої кишки у товсту кишку, де нормальні, нешкідливі бактерії розщеплюють їжу, виробляючи водень, вуглекислий газ і приблизно у третини всіх людей метан. Зрештою ці гази виходять через пряму кишку.
Люди, які виробляють метан, не обов’язково пропускають більше газу або мають унікальні симптоми. У людини, яка виробляє метан, буде стілець, який постійно плаває у воді. Дослідження не показали, чому одні люди виробляють метан, а інші - ні.
Їжа, яка виробляє газ у однієї людини, може не спричинити газ у іншої людини. Деякі поширені в товстому кишечнику бактерії можуть руйнувати водень, який виробляють інші бактерії. Баланс двох типів бактерій може пояснити, чому в деяких людей більше газу, ніж у інших.
Які продукти викликають газоутворення?
Більшість продуктів, що містять вуглеводи, можуть спричинити газоутворення. Натомість жири та білки спричиняють мало газів.
Цукри
Цукри, що викликають газоутворення, - це рафіноза, лактоза, фруктоза та сорбіт.
Рафіноза
Квасоля містить велику кількість цього складного цукру. Менші кількості містять капуста, брюссельська капуста, брокколі, спаржа, інші овочі та цільні зерна.
Лактоза
Лактоза - це природний цукор у молоці. Він також міститься в молочних продуктах, таких як сир та морозиво, та оброблених продуктах, таких як хліб, крупи та заправки для салатів. Багато людей, особливо африканських, корінних американців або азіатських країн, зазвичай мають низький рівень ферменту лактази, необхідного для перетравлення лактози після дитинства. Крім того, із віком люди знижують рівень ферментів. Як результат, з часом люди можуть відчувати збільшення кількості газів після вживання їжі, що містить лактозу.
Фруктоза
Фруктоза присутня в природі в цибулі, артишоках, грушах та пшениці. Він також використовується як підсолоджувач у деяких безалкогольних напоях та фруктових напоях.
Сорбіт
Сорбіт - це цукор, який природним чином міститься у фруктах, включаючи яблука, груші, персики та чорнослив. Він також використовується як штучний підсолоджувач у багатьох дієтичних продуктах харчування та цукерках та яснах без цукру.
КрохмаліБільшість крохмалів, включаючи картоплю, кукурудзу, локшину та пшеницю, виробляють газ, оскільки вони розщеплюються в товстій кишці. Рис - єдиний крохмаль, який не спричинює газоутворення.
Клітковина
Багато продуктів містять розчинні та нерозчинні клітковину. Розчинна клітковина легко розчиняється у воді і набуває м’яку гелеподібну текстуру в кишечнику. Знаходячись у вівсяних висівках, бобах, горосі та більшості фруктів, розчинна клітковина не розщеплюється, поки не доходить до товстого кишечника, де травлення спричинює газоутворення.
Нерозчинна клітковина, навпаки, проходить по суті незмінною через кишечник і виробляє мало газів. Пшеничні висівки та деякі овочі містять цей вид клітковини.
Які симптоми та проблеми з газом?
Найпоширенішими симптомами газоутворення є метеоризм, здуття живота, біль у животі та відрижка. Однак не всі відчувають ці симптоми. Визначальними факторами є, напевно, скільки газу виробляє організм, скільки жирних кислот поглинає організм, а також чутливість людини до газів у товстій кишці.