Метро - це не здорово
Дізнайтеся, як швидко приготувати здоровий бутерброд у метро:
“Метро, їж свіже”
Більшість людей вважають, що Subway - це здоровий ланцюг швидкого харчування. Зрештою, у них немає фритюрниці, два з п’яти варіантів хліба - це коричневий хліб, і ви можете вибрати, які свіжі овочі ви хочете на своєму бутерброді.
Жодної смаженої картоплі, спокусливого морозива чи жирних гамбургерів не видно.
Але метро - це все-таки фаст-фуд. Метро все ще нездорове. А Джаред, чоловік, який славиться схудненням, поїдаючи сандвічі метро, все ще має зайву вагу.
Думаючи про здорову їжу, метро не повинно спадати вам на думку. Метро є ні здоровий.
Я знаю. Я там працював.
Звичайно, метро може бути здоровішим, ніж звичайна їжа швидкого харчування. Але здоровіші - це не те саме, що здорові.
Чи здоровий метро? Реальність
Брендування метрополітену вводить в оману.
Не всі бутерброди в метро є здоровою альтернативою їжі, яку подають у McDonald's, Burger King чи Arby's. Деякі такі ж погані (якщо не гірші), ніж пункти меню в McDonald’s.
Приклад: 6-дюймове ранчо з курки та бекону на італійських травах та сирному хлібі з рекомендованими фіксами. Це смішно нездорово. У ньому більше калорій, натрію, жирів, насичених жирів, холестерину та цукру, ніж у подвійному чизбургері з доларового меню Макдональдса.
Декілька речей, які пропонує субмаркет, яких гамбургер Макдональдсу не надає:
- Трохи менше вмісту жиру (на 0,5 грама менше)
- Ще 1 мізерний грам харчових волокон
- Суб трохи менш калорійно щільний
Невелика кількість поживних речовин або калорій надходить із невеликої кількості продуктів, що надходять на бутерброд.
"Ви хотіли б приготувати їжу?"
Далі розглянемо додаткові послуги, які люди купують у метро.
Клієнти зазвичай купують смажені чіпси та печиво. «Здоровим» варіантом є солодке фруктово-йогуртове парфе.
Вибір напоїв такий самий, як і у McDonald’s: продукти Coca-Cola. 99% напоїв мають доданий цукор. Газовані напої, соки, лимонад, підсолоджений чай та PowerAde доступні для покупки.
Також доступні скибочки яблук та вода у пляшках. Але хто це робить?
Нездоровий метро, як Макдональдс?
Я визнаю, що метро пропонує кращу їжу в поїздках, ніж Макдональдс.
Причина? Варіанти в метро мають більше харчування, ніж у Макдональдсі. Люди, як правило, додають у їжу більше овочів у метро, ніж у Макдональдсі.
Це не означає, що їжа хороша, гарна або прийнятна. Це просто краще. Це схоже на те, що на сніданок замість поптарту готують Медово-горіхові черіоси. Черіоси є краще, але все ще нездоровий.
Як зробити найздоровіший бутерброд у метро
Я б не з’їв більшість їжі, яку подають у метро.
Однак є спосіб приготувати їжу в метро, яка пристойно ситна і не є абсолютно нездоровою. Я пройду це крок за кроком.
1. Хліб
По-перше, хліб.
Всі білі хліби - це шкідлива їжа. Тож жодних італійських трав та сиру, італійського, часнику чи коржів. Вам потрібно вибрати цільнозерновий хліб або найближчий до одного, наскільки ви можете знайти.
Це означає, що ви можете вибрати 9-зернову пшеницю або 9-зерновий медовий овес.
Коли я працював там, я пам’ятаю, що хліб не був веганським, але коли я його досліджував (і станом на вересень 2013 року), хліб був веганським.
Існують незначні відмінності між медовим вівсом та пшеницею. Різниці недостатньо, щоб викликати занепокоєння. Медовий овес має ще кілька калорій, натрію та цукру.
Я б дотримувався лише звичайної пшениці. Я вважаю за краще, щоб овочі на моєму бутерброді були зіркою.