Ми опитували людей на дієті Кето
Не можна заперечувати, що кето-дієта популярна. Ця дієта з низьким вмістом вуглеводів із високим вмістом жиру має затятий прихильник людей, які вважають, що це ефективний спосіб схуднути - і швидко його схуднути. У той же час кето має свою частку критиків - особливо серед дієтологів та інших експертів у галузі охорони здоров'я, - які стверджують, що дієта кето не є стійкою і може бути навіть нездоровою. Фактично, на 2020 рік він був зайнятий No 34 із 35 дієт, оцінених командою експертів для рейтингу найкращих дієт США.
Тим не менше, харчових продуктів, маркованих кетом, яскравих свідчень та схвалень знаменитостей безліч. Редактори з питань охорони здоров’я в американських новинах об’єдналися з професіоналами, що займаються харчуванням на випробувальній кухні Америки, щоб дізнатись більше, опитуючи людей, які дотримуються кето-дієти.
Понад 300 людей поділились власним досвідом із цим модним способом харчування. Трохи більше половини були відносно новачками, дотримуючись дієти менше року. Але в групу обстеження входили і стратні; деякі роблять кето більше п'яти років.
Чому вибрати Кето?
Цікаво, що понад 70% опитаних заявляють, що обрали кето на основі власного "дослідження дієти". Менше 5% вважають, що це тому, що зареєстрований дієтолог рекомендував їм це.
Що стосується цілей, то, мабуть, не дивно, що втрата ваги очолила список на рівні 84%. Поліпшення загального стану здоров’я посіло друге місце - 66%.
Ресурси для дотримання дієти
Класична кето-дієта вимагає виведення майже всіх вуглеводів та використання жиру як основного джерела енергії в організмі. Цей біохімічний процес називається кетозом - коли ваше тіло розщеплює як дієтичний, так і накопичений жир для палива, і в процесі цього створює кетони. Кетони - це побічний продукт спалювання жиру, який можна виміряти в крові. Якщо ви будете суворо ставитися до кето-дієти, ви, швидше за все, будете регулярно тестувати свою кров для відстеження рівня кетонів, щоб переконатися, що ви перебуваєте в цільовій зоні для спалювання жиру. Проте опитування показало, що більшість (70%) не відстежують і не вимірюють рівень кетонів у крові.