Ми повинні визнати, що шкідлива їжа - це новий тютюн

У кампанії ожиріння прем’єр-міністра відсутній один інгредієнт

Новий крок Бориса Джонсона щодо подолання постійно зростаючих талій Британії є вітальною новиною, оскільки він починає усувати головну причину епідемії ожиріння.

Почніть безкоштовну пробну версію, щоб продовжувати читати

Насолоджуйтесь необмеженим доступом до всіх статей
Отримайте необмежений доступ безкоштовно протягом першого місяця
Скасувати будь-коли

Увійдіть у свій обліковий запис Telegraph, щоб продовжувати читати

Продовжувати читати цю преміум-статтю

Заборона реклами шкідливої їжі та напоїв до 21:00 та скасування двох пропозицій на один таких продуктів у супермаркетах - це вже давно назрілі кроки щодо протидії надмірностям та маніпуляціям з Big Food.

Ці самі галузі протягом десятиліть робили все можливе, щоб зробити продукти, багаті на харчові продукти, багаті на крохмаль, цукор та сіль доступними для будь-кого, де завгодно та в будь-який час. Тільки у Великобританії вони витрачають 143 мільйони фунтів стерлінгів на рік на маркетинг кондитерських виробів, хлібців та солодких напоїв, орієнтуючись на дітей та найуразливіших членів суспільства. Це в 27 разів більше, ніж уряд витрачає на такі кампанії здорового харчування, як "Зміни на все життя".

В результаті середній британець зараз споживає більше половини калорій з таких ультра-оброблених продуктів, в результаті чого дві третини дорослого населення страждають від надмірної ваги або ожиріння, а кожна третя дитина перебуває в тій самій категорії на момент виходу з початкової школи.

Навіть NHS став можливою фірмової марки для індустрії нездорової їжі, оскільки 75 штук продуктів, придбаних у лікарнях, є нездоровими. Не дивно, що більше половини медичних працівників також страждають надмірною вагою або ожирінням.

Промисловість навіть встигає продати багато з цих фальшивих продуктів харчування під оманливими твердженнями, які припускають, що вони корисні для здоров’я, такі як “з низьким вмістом жиру”, “цільнозерновий” або “з перевіреним зниженням рівня холестерину”. Як я завжди кажу своїм пацієнтам, якщо воно виходить з упаковки і містить п’ять або більше інгредієнтів, його ультра обробляють і найкраще уникати.

І подібно до того, як великий тютюн прийняв корпоративний ігровий збірник, переклавши вину на людину, щоб уникнути будь-яких норм, у них є заплутана мережа вболівальників за те, що видатний американський дослідник ожиріння професор Келлі Браунелл називає "брудними трюками".