Ми пробували протеїнові батончики для крикету
Брендон Холл із STACK щебече про протеїнові батончики, виготовлені з борошна для цвіркуна. Нім.
Харчуватися помилками більше схоже на відвагу літнього табору, ніж на ритуал перед тренуванням. Тільки не кажіть цього eXo та Chapul, двом компаніям, що розвиваються, які висувають харчові продукти на основі крикету як більш здорову та розумну альтернативу традиційним джерелам білка.
Залежність Америки від джерел білка, таких як велика рогата худоба, свині та кури, мала величезний вплив на навколишнє середовище у вигляді споживання ресурсів (наприклад, прісної води), викидів парникових газів та великих потреб у землі. І це не кажучи вже про такі питання, як вживання антибіотиків, яловичина, яка годується зерном, та права тварин.
Харчуватися помилками більше схоже на відвагу літнього табору, ніж на ритуал перед тренуванням. Тільки не кажіть цього eXo та Chapul, двом новим компаніям, які висувають харчові продукти на основі крикету як більш здорову та розумну альтернативу традиційним джерелам білка.
Залежність Америки від джерел білка, таких як велика рогата худоба, свині та кури, мала величезний вплив на навколишнє середовище у вигляді споживання ресурсів (наприклад, прісної води), викидів парникових газів та великих потреб у землі. І це не кажучи вже про такі питання, як вживання антибіотиків, яловичина, яка годується зерном, та права тварин.
Протеїнові батончики на основі сої викликають ще один набір питань, оскільки їх висока концентрація фітоестрогенів може спричинити низький рівень тестостерону у чоловіків та рак молочної залози у жінок.
Ми випробували бари Chapul та eXo, щоб побачити, чи можуть цвіркуни стати наступною великою справою.
Харчування
Насамперед. Не сподівайтесь відкрити будь-який з цих барів, і на вас буде дивитись Jiminy Cricket. І те, і інше готується з цвіркунного борошна, це означає, що цвіркунів готують, сушать і подрібнюють у дрібне борошно. Потім це борошно використовується як традиційне борошно для кулінарних цілей, тому, якщо вам здається, що ви бачите ніжку або вусики, ви просто параноїк.
Бари Чапул мають деяку різноманітність з точки зору харчування. Якщо це енергія, яку ви хочете отримати, дивіться не далі, ніж бар ацтеків. Він містить лише 150 калорій і 1 грам жиру, а також 7 грамів клітковини, 36 грамів вуглеводів і 5 грамів білка. Однак у ньому є 25 грамів цукру. Батончик Chaco пропонує більший вміст білка за рахунок більш високого вмісту жиру. У ньому 8 грамів білка, 27 грамів вуглеводів і 3 грами клітковини, а також 220 калорій, 8 грамів жиру і 18 грамів цукру. Тайський батончик майже ідентичний за поживними властивостями бару Chaco.