Мідії з помідорами; рецепт чилі - BBC Good Food
Цей гострий рецепт морепродуктів робить фантастичну страву для двох, але його можна легко збільшити для стильної вечері
| ккал | 267 | |
| жиру | 14г | |
| насичені | 2г | |
| вуглеводи | 11г | |
| цукру | 6,5 г | |
| клітковина | 1г | |
| білка | 20г | |
| низький | сіль | 1,16г |
Інгредієнти
- 2 стиглих помідора
- 2 ст ложки оливкової олії
- 1 зубчик часнику, дрібно нарізаний
- 1 цибуля-шалот, дрібно нарізаний
- 1 червоний або зелений перець чилі, очищений від насіння та дрібно нарізаний
- невелике скляне сухе біле вино
- 1 ч. Ложка томатної пасти
- щіпка цукру
- 1 кг очищених мідій
- хороша жменя листя базиліка