Мигдальний сир проти звичайного сиру, який краще для вас

22 січня 2012 р

До минулого тижня я не розумів, що мигдальний сир існує. Коли я згадав про це мамі, вона була справді здивована. Але, як я довідався після відвідування Whole Foods, мигдальний сир справді існує. На відміну від того, що ви можете подумати, у мигдальному сирі є молочні продукти. Однак ні звичайний сир чеддер, ні мигдальний сир не містять лактози.

Мигдальний сир виготовляється здебільшого з подрібненого мигдалю, але також містить казеїн, який є білком, одержуваним з нежирного молочного молока. Це додає мигдальному сиру приємну текстуру. Якщо ви прокрутите сторінку Вікіпедії для казеїну, ви побачите, що вона не позбавлена ​​суперечок. Однак, як і будь-яка інша їжа.

мигдальний

У мигдальному сирі в порівнянні зі звичайним сиром ми бачимо, що поживна цінність справді бере на себе провід. Інформація про чеддер знаходиться зверху. Як бачите, вони обидва мають 7 г білка, але в чеддері 10% щоденного холестерину, тоді як у мигдальному сирі його немає. Вони майже пов’язані з натрієм, але в чеддері є в 9 разів більше жиру разом із 30% вашої добової норми насичених жирів. Мигдальний сир також містить БІЛЬШО кальцію (так, більше!), Ніж чеддер.