Мігрень, кров’янисті відчуття та пам’ять та нервова система - доктор Доні

Доктор Доні Вільсон пояснює науковий зв’язок між чутливістю до глютену, депресією та іншими неврологічними проблемами - і як одужати без наркотиків.

Всі вони мали чутливість до глютену.

Завжди прагнучи виявити основні причини та закономірності реакції нашого організму на стрес, я шукав докази того, що чутливість до глютену може негативно вплинути на нервову систему, де виникає порушення регуляції настрою. Звичайно, я знайшов численні повідомлення про те, що пацієнти одужували від симптомів психічного стану, уникаючи глютену. Але, незважаючи на такі дослідження, дуже мало пацієнтів - або лікарів - встановили офіційний зв'язок між ними. Ось чому я хотів написати цю статтю сьогодні.

У цій статті я збираюся обговорити:

Види неврологічних симптомів, пов’язаних із чутливістю до глютену
Наукові причини, чому ці симптоми можуть бути викликані споживанням глютену
Зв'язок між глютеном, негерметичною кишкою та нервовою системою
Чому лікарі часто пропускають зв’язок між неврологічними проблемами та дієтою
Процес відновлення глютену

Неврологічні симптоми, пов'язані з чутливістю до глютену

Британський невролог та професор університету, доктор Маріос Хаджівассіліу, представив новаторські звіти про вплив глютену на нервову систему. За його дослідженнями, щонайменше 30% пацієнтів з проблемами нервової системи мають сенсивіт на глютенр 1 - часто без проблем з травленням. Крім того, оскільки неврологічні симптоми так часто зустрічаються у пацієнтів з целіакією, він також вважає Целіакію слід вважати неврологічним станом. 2,3 Сьогодні сотні інших дослідників наслідують цей приклад, маючи намір дізнатися більше про те, як глютен впливає на нервову систему.

Після цього дослідження деякі симптоми/стани, пов’язані з чутливістю до глютену, включають: 4,5,6,7,8,9

Мозковий туман
Тривога
Депресія
Біполярний розлад
Шизофренія
Судоми/епілепсія
ПМС/ПМДД (дисморфічний розлад)
Мігрень
Атаксія (неврологічний стан, який може вплинути на рівновагу, координацію та мовлення)
Невропатія (оніміння, поколювання, дзвін у вухах тощо)
Зниження пам’яті; деменція
СДУГ та розлади спектру

Наука за глютеном та неврологічні симптоми

Як уже згадувалося в моїй статті "Чому так багато людей страждають від глютену?", 50% людей з проблемами глютену НЕ виявляють проблем з травленням. Це правда, що глютен може спричинити негерметичність кишечника (проникність кишечника), що також може спричинити проблеми з травленням, такі як діарея, здуття живота, судоми тощо, але це не завжди так. Для деяких, проблеми з чутливістю до глютену/негерметичністю кишечника можуть проявлятися виключно як симптоми, пов’язані з нервовою системою. Є дві основні наукові причини, чому це так:

Клейковина, негерметична кишка та нервова система

Давайте детальніше розглянемо, що відбувається, коли ви чутливі до глютену і їсте щось, що містить глютен.

Уявіть, що ви щойно з’їли шматок хліба. Хліб почне засвоюватися у роті, потім у шлунку і, нарешті, у тонкому кишечнику. Після перетравлення молекули глюкози, білка та жиру з хліба проходять через (або між) клітинами кишкових стінок, щоб потрапити у ваше тіло та кровотік.

Однак, якщо ваше тіло або розум піддані стресу, ваше тіло не засвоює їжу настільки ефективно, і клейковина не перетравлюється повністю, коли потрапляє в кишечник. Коли це трапляється, частково перетравлений глютен запускає вироблення речовини, яка називається зонулін, який посилає сигнал для відкриття просторів між клітинами, що вистилають ваш кишечник. Ми все ще намагаємося з’ясувати, ЧОМУ це робить зонулін, але навіть якщо ми ще не знаємо причини, ми знаємо ефект: неперетравлені частинки їжі просочуються до тканини з іншого боку кишкових стінок. Таким чином, зонулін по суті викликає проникність кишечника - негерметичність кишечника. 12

На даний момент, якщо ви генетично схильні до того, що ваша імунна система реагує на глютен, відбудеться величезна імунна відповідь. Мало хто усвідомлює, що область навколо нашого кишечника - це місце, де живе НАЙБІЛЬШЕ наша імунна система. Ця імунна відповідь спочатку викликає запалення, тобто почервоніння та набряк в кишечнику. Але запалення не просто залишається в травній системі. Він може поширюватися як крапля чорнила, подорожуючи по крові та тканинах де завгодно у вашому тілі - включаючи ваш мозок та нервову систему.

Фактично, Ваш мозок/нервова система часто є першою мішенню будь-якої імунної відповіді. Ось чому багато пацієнтів, чутливих до глютену, відчувають головний біль, зміни настрою або інші неврологічні симптоми протягом декількох годин - або навіть хвилин - після споживання глютену.

Реакція на глютен також буде проходити по організму через Блукаючий нерв і гормони (такі як кортизол). Це призводить до порочного циклу внутрішнього стресу, коли імунна реакція в травній системі викликає симптоми в нервовій системі, і навпаки, запалення в нервовій системі та підвищений кортизол продовжують симптоми в травній системі.

Як ви пам’ятаєте з попередньої статті, клейковина також порушує здорові бактерії в кишечнику. З негерметичною кишковою оболонкою це означає, що переростаючі та небажані бактерії, які виробляють токсичні для нашого організму речовини, можуть переміщатися по кишковій оболонці, спричинюючи подальше запалення та порушення роботи нервової системи.

Щоб підлити масло у вогонь, поки неперетравлена їжа та бактерії токсини просочуються через кишкову оболонку, речі, які ви хочете пропустити через кишкову оболонку (тобто поживні речовини), НЕ. Вони не засвоюються і не розподіляються належним чином, залишаючи вас дефіцит поживних речовин необхідні для вашої нервової системи, такі як залізо, вітамін D, вітаміни групи В та інші. Корисні жири, також важливі для вашої нервової системи, також не засвоюються так само добре, коли у вас негерметична кишка.

Крім того, серотонін (виробляється переважно в кишечнику) зменшується, що може призвести до підвищеного ризику виникнення проблем із психічним здоров’ям.

Знаючи все це, не дивно, що стільки нових пацієнтів розповідають, що вони роками відчувають неврологічні симптоми, і ніколи не почуваються краще, незважаючи на прийом ліків, призначених лікарем. Однією з причин, чому симптоми у багатьох людей не покращуються, є те, що вони ніколи не зверталися до свого раціону.