Мікробіота в продуктах традиційного полювання на інуїтів
Aviaja L. Hauptmann
1 Гренландський центр досліджень здоров’я, Ілісіматусарфік - Гренландський університет, Нуук, Гренландія
2 Гренландський інститут природних ресурсів, Нуук, Гренландія
Петронела Паулова
3 Департамент харчових наук, Університет Копенгагена, Фредеріксберг, Данія
4 Інститут експериментальної ендокринології, Центр біомедичних досліджень, Словацька академія наук, Братислава, Словаччина
Ларс Гестб’єрг Гансен
5 Департамент екологічних наук Орхуського університету, Роскільде, Данія