Мімі Кірк про веганство, сирі дієти та молодий вигляд
Ми вперше натрапили на Мімі Кірк в інтерв’ю місцевим новинам у Сан-Дієго. Коли репортер згадала, що їй 73 роки, ми були абсолютно вражені тим, як неймовірно вона виглядала. Коли ми знайшли та дослідили веб-сайт Мімі, додаткові фотографії її та її здорового способу життя ще більше надихнули нас на зв’язок з нею для отримання додаткових знань про її подорож на сирій їжі. Мімі є чудовим зразком для наслідування в будь-якому віці, оскільки її вкладення та турбота про її дієту дозволили їй не тільки виглядати і відчувати себе найкраще, але й жити рясно. Ось що поділила Мімі ...
Дошка Mag: Ви віддаєте перевагу сирій дієті перед веганською? Якщо так, то що ви по-різному помічаєте у своєму тілі?
Мімі Кірк: “Я віддаю перевагу сирій веганській дієті - я думаю, тому що я відчуваю себе набагато краще після вживання сирої їжі, ніж вареної. Я щаслива, знаючи, що їсти веганське милосердя по відношенню до тварин. Мій рівень енергії дивовижний, і я думаю, що я виглядаю краще, ніж коли я був просто веганом і не їв сиру їжу. Я думаю, що все-таки можна їсти оброблену їжу як веган, але при вживанні в сирому вигляді не так багато шансів, що ви будете споживати оброблену їжу. Тому я особисто вважаю, що це здоровий вибір, який я прийняв ".
TCM: Чи їсть ваша сім'я подібно до вас? М.К .: "Насправді вони не всі сирі, але мої четверо дітей - усі соки. Один веганський і переважно сирий, а інший майже весь сирий. Обидва мої хлопці намагаються харчуватися здорово, і я думаю, що вони все більше їдять все сире, постійно. Мої онуки теж приїжджають. Мій хлопець дев’яти років вегетаріанець, але, чесно кажучи, він їсть переважно веганське та сире сировина ».
TCM: Коли ви почали харчуватися таким чином?
М.К .: «Я був вегетаріанцем чи веганом майже 40 років. Однак, коли мені виповнилося 69 років, я став сирим веганом, оскільки в мене підвищився артеріальний тиск і холестерин, і я почав відчувати артритні болі в суглобах. Через півроку, на прийомі у лікаря, все було нормально. І найкраща частина: мені не довелося починати приймати будь-які рецепти. "