Міні сирники з лимонним сиром - просто смачні
Ці чарівні міні-сирники з лимонним сиром з здобною скоринкою печива - ідеальний десерт, і ваші гості будуть просити більше!
Як приготувати сирники з лимонним сирком
Почніть з печива. Використовуйте печиво на ваш вибір (сухарики ersрема/тенісне печиво, якщо ви південноафриканець/стравники працюють дуже добре) і подрібніть, а потім змішайте з розтопленим вершковим маслом. Помістіть паперові стаканчики у сковороду для кексів із 12 отворами, а потім вдавіть кілька чайних ложок суміші печива на дно кожної чашки. Для приготування сирної начинки починайте з інгредієнтів кімнатної температури. Плавлений сир не буде гладко поєднуватися, якщо в холодильнику холодно, а загальний чізкейк стане набагато гладшим, якщо всі інгредієнти при змішуванні мають кімнатну температуру.
Змішайте вершковий сир, сметану, борошно, цукор, яйця та сир з лимоном до однорідності. Полийте зверху скоринку печива і закрутіть ще кілька крапель лимонної сирної маси. Помістіть сирники в духовку і випікайте 25-30 хвилин або до тих пір, поки в центрі не стане трохи злегка. Вийміть і дайте охолонути в холодильнику на ніч перед подачею.