Міркування щодо харчування при виборі їжі - ScienceDirect

Додати до Менділі

Анотація

Важливість врахування раціонального харчування для домогосподарств при виборі їжі має важливе значення при розробці інформаційних програм для зміцнення здоров'я населення та збуту здорової їжі. Використовуючи національне телефонне опитування 2880 американських домогосподарств, це дослідження досліджує роль та вплив соціально-економічних характеристик та способу життя на врахування чотирма дієтичними компонентами у виборі їжі планувальника їжі. Дохід домогосподарств, діти в домогосподарствах, географічне розташування та стать, вік, освіта та спосіб життя організаторів харчування вплинули на врахування дієтичних компонентів при виборі їжі. Результати дають основу для розробки освітніх програм, які зосереджуються на особливостях дієтичного контролю визначених демографічних підгруп.

---