Мішель Обама, дитячі державні вечері, переможні рецепти
Здоровий, але смачний (і абсолютно чарівний) була темою п’ятого щорічного виклику здорового обіду та дитячої державної вечері першої леді Мішель Обами.
Конкурс, який є частиною її «Рухаймось!» кампанії, кинув виклик дітям у кожному штаті у віці від 8 до 12 років (та їхнім батькам) створити смачні, доступні за ціною рецепти, що включають кожну групу продуктів. Цьогорічний конкурс, в якому взяли участь понад 1200 дітей-претендентів, також заохотив учасників змагатися на місцевому рівні, вибираючи інгредієнти, вирощені у їхньому рідному штаті чи краще, у власній громаді.
"Ми хотіли допомогти дітям та сім'ям по всій країні зрозуміти, наскільки легко та весело може бути повернення до проведення часу на кухні та приготування справжньої їжі", - сказала ФЛОТУС під час виступу на заході.
Усі 56 переможців та їхні сім'ї були доставлені до Білого дому на обід - одну з "найсмачніших подій року", за словами президента Барака Обами. Спрей включав креативні страви з конкурсу, такі як солодка та пікантна курка та персики Ханни, освіжаючий кавуновий салат Олександри та трикутний паніні від Jude’s Teeny Zucchini. Рецепти також включені в електронну книгу The Healthy Lunchtime Challenge 2016.
"Сьогодні мова йде не лише про те, щоб добре харчуватися", - сказала Перша леді. "Це стосується підготовки дітей до здорового вибору на все життя".
ПОГЛЯД: Мішель Обама здивував співробітника садівників округу Колумбія
Щоб потрапити на поживну їжу, спробуйте ці два переможних рецепти нижче:
Маленькі кабачки Трикутні ПанініДжуд Вандер Ховен, вік 8
Подає: 6
2 склянки натертого кабачка
2 яйця, злегка збиті
½ чашка кришеного нежирного сиру фета
¼ чашка солодкого перцю, нарізаного кубиками (червоний, оранжевий, жовтий або зелений)
¼ чашка нутового пюре (з 1⁄2 склянки цілого нуту)
¼ чашка нарізаної кубиками зеленої цибулі
1 зубчик часнику, очищений і подрібнений
Сіль і свіжомелений чорний перець
½ чашка сухарів
¼ склянка подрібненої свіжої петрушки або 1 чайна ложка сушеної петрушки 1⁄4 склянки оливкової олії
6 цільнозернових піт
Скибочки томатів реліквії або біфштексу
Дитячий салат
1 склянка гарячого соусу маринара