Мішо Паштет - доктор

варто приготувати

Харчування

Подається 10

Поживні речовини на порцію:
Калорії 266
Жир 14,2г
Насичений жир 2г
(48% калорій з жиру)
Білок 9г
Вуглеводи 28г
Холестерин 0мг
Клітковина 5г

Цей рецепт від ЗДОРОВА КУХНЯ - Рецепти кращого тіла, життя та духу Ендрю Вейл, доктор медицини та Роузі Дейлі (Knopf)

Це ідеальне для здоров’я серце, яке варто приготувати для вишуканої вечері!

Ця закуска дещо складніша за інші страви, які я придумав для цієї книги, але їх варто приготувати для вишуканої вечері. Це вегетаріанська відповідь на подрібнену печінку, яка змусить курей вам подякувати. Це також здорове серце, оскільки воно не містить насичених жирів паштету з м’яса або птиці. Текстура та аромат будуть розвиватися, оскільки суміш лежить протягом доби після того, як ви її складете, тому, будь ласка, втримайтеся від спокуси передчасно копати її!

Інгредієнти

1 коровай доброякісного хліба з цільної пшениці, нарізаний (ОК, якщо несвіжий)
1 склянка несолоного овочевого відвару
1 склянка тахіні
1 1/2 столові ложки червоного, кружки або хатчо-місо