Місяць з питань безпеки харчових продуктів FDA

місяць

Вересень - національний місяць з питань безпеки харчових продуктів!

Цього місяця приймати активну роль у запобіганні харчовим захворюванням, також відомим як «харчові отруєння». За оцінками федерального уряду, щорічно буває близько 48 мільйонів випадків харчових захворювань - це приблизно 1 з 6 американців щороку. Щороку ці хвороби призводять до 128 000 госпіталізацій та 3000 смертей. Дотримання простих порад щодо безпеки харчових продуктів може допомогти зменшити шанс захворіти.

Національний щомісячний ресурс з питань безпеки харчових продуктів

FDA має ресурси, які допоможуть заохотити вас та вашу громаду ставити безпеку харчових продуктів на перше місце.

  • Безпечне поводження з продуктами харчування - Виконайте ці чотири ключові кроки щодо безпеки харчових продуктів.
  • Безпека харчових продуктів на вашій кухні - Отримайте поради щодо безпечного покупок, зберігання та приготування їжі.
  • Люди, яким загрожує харчове захворювання - Дізнайтеся, які групи більше схильні до ризику харчових захворювань.
  • Безпека харчових продуктів для вагітних - знайдіть інформацію про безпеку харчових продуктів до, під час та після вагітності.
  • Повсякденна безпека харчових продуктів для молодих дорослих - дізнайтеся про безпеку харчових продуктів, незалежно від того, готуєте ви вдома, обідаєте чи їсте готові страви в дорозі.
  • Бібліотека освітніх ресурсів - знайдіть навчальні матеріали, відео та багато іншого для друку!
  • Програма безперервної медичної освіти - Дізнайтеся, як виявляти, лікувати та повідомляти про хвороби, що передаються через їжу.
  • Наука та наше продовольче забезпечення - Внесіть науку про харчові продукти у ваші класи середньої та середньої школи.
  • Інструментарій та посібник з оцінки викладачів з питань безпеки харчових продуктів - Отримайте поради, інструменти та приклади для планування, розробки та оцінки програм та заходів з безпеки харчових продуктів.

За додатковою інформацією відвідайте https://www.foodsafety.gov/.

Ресурси соціальних медіа

Допоможіть нам поширити інформацію про важливість безпечності харчових продуктів. Скористайтеся цими повідомленнями у Twitter та Facebook, щоб продемонструвати свою підтримку щомісячному навчальному місяці з питань безпеки харчових продуктів та заохотити свою громаду до збереження харчових продуктів.