Мізерні міксери знаходять свою нішу в низькокалорійному міксері для коктейлів на фруктовій основі
17:17, 9 серпня 2014 р. CDT
Протягом року з моменту запуску, засновники Skimpy Mixers, що базуються на Керролтоні, представили свою лінійку низькокалорійних змішувачів для коктейлів у магазинах Wal-Mart та H-E-B.
Хоча такий подвиг є головним досягненням для будь-якого стартапу, співзасновник та генеральний директор Меган Тул-Холл каже, що це лише початок.
"Ми зайшли так швидко", - сказав Тул-Холл. "Ми не можемо насолодитися цим, але нам потрібно продовжувати".
Skimpy Mixers почали діяти чотири роки тому, коли Тул-Холл та ділова партнерка Кріста ЛаМоте підхопили напій на вечірці біля басейну: заморожений апельсиновий коктейль із мрійника.
Жінки намагалися знайти суміш для відтворення напою вдома, але підійшли порожніми. Тул-Холл та ЛаМот вирішили скласти власний рецепт, але виявили, що такі фруктові коктейлі містять багато цукру і можуть містити до 800 калорій на напій.
Toole-Hall та LaMothe побачили можливість створити низькокалорійний міксер із низьким вмістом цукру, який би «економив на калоріях, а не на смаку», як підказує слоган Skimpy Mixer.
Тул-Холл вже керувала успішним страховим агентством, але вона не могла відмовитись від цього нового підприємства. "Я не хотіла б шкодувати", - сказала вона. (Тул-Холл все ще володіє страховим бізнесом, який забезпечує стабільну зарплату для її сім'ї.)
Хороший час
Дві жінки завербували Саммер Ламонс, зареєстрованого дієтолога і найстаршого друга Тул-Холла, і об'єднали свої гроші, щоб запустити "Скіпі міксери".
Бренд вийшов на ринок у той час, коли серед споживачів, особливо жінок, зростає інтерес до низькокалорійних коктейлів та нових ароматів, каже один з аналітиків харчової промисловості. Усі, від лікеро-горілчаних компаній до мереж ресторанів, намагаються скористатися попитом на алкогольні напої з низьким вмістом цукру та низькою калорійністю.
"У будь-який час, коли ви в курсі нових ароматів і натискаєте на цю гарячу кнопку з низьким вмістом калорій, принаймні в сучасному середовищі, це потенційно виграшна формула", - сказав Девід Хенкес, віце-президент чиказької дослідницької фірми Technomic Inc.