Міждисциплінарний центр продовольчої безпеки "Здорові полиці"
Здорові полички
Сприяння та покращення повноцінного харчування у харчових коморах
Клацніть на безкоштовну копію!
Ця нова публікація Міждисциплінарного центру продовольчої безпеки занурюється в тему харчування харчової комори. На основі більш ніж двох років тісного співробітництва з коморами з їжею в центральній частині Міссурі, керівництво пропонує ряд креативних та перспективних підходів до введення більш здорових продуктів у комори та на столи споживачів комори.
Ресурс висвітлює стратегії поліпшення харчування у чотирьох різних сферах - Наявність та доступ до їжі, споживання їжі, потужність комори та розвиток їжі та придбання та розподіл їжі. Це також висвітлює роботу людей та організацій, які це роблять.