Млинці з нутової сочевиці з обсмаженою капустою; гриби - Тіна Реддер - Справжня їжа
Ці млинці з сочевиці з нуту можна смакувати самостійно, посипавши обсмаженими овочами або в холодному вигляді, згорнутий у вигляді обгортання. У цьому рецепті я подаю його з обсмаженою капустою та грибами для харчування. Я також додаю в тісто зелений горошок, свіжу зелень і помідор, щоб надати йому більше тіла, клітковини та поживних речовин.
Нут та сочевичне борошно є чудовим джерелом білка на рослинній основі, що в шість разів перевищує загальноприйняте борошно. Вони також багаті клітковиною і в природі не містять глютену.
Щоб зробити найкращі млинці без олії, вам потрібна якісна, нетоксична, антипригарна сковорода. Це найкрасивіша антипригарна каструля, яку я коли-небудь бачив!
Як уберегти антипригарну каструлю, щоб вона не прилипала?
Я використовую свою креп-сковороду лише для млинців, млинців, кесадиль тощо, їжі, яку не потрібно розмішувати або смажити, це тримає сковороду в оптимальному стані, а моя плоска їжа не липне. Також важливо очищати сковороду кожного разу після використання, обережно, але ретельно, щоб видалити всі крихітні частинки їжі, які з часом змусять вашу їжу прилипати до сковороди.
Важливо доглядати за такою чудовою і недешевою сковородою, правильно !? Варто подбати про будь-яку антипригарну сковороду, щоб уникнути подразнення під час приготування їжі. Якщо каструля почне липнути, її можна очистити, змішавши на сковороді 1 склянку води, 2 столові ложки харчової соди та ½ склянки білого оцту, нагріти до кипіння і дати йому кипіти 10 хвилин. Помийте сковороду з милом і втріть трохи рослинного масла в теплу сковороду, щоб у майбутньому вона не липнула.