Розливання (кавових зерен) Nestlé Global

Розливання (кавових зерен)

Внутрішній погляд на партнерство Nestlé-Starbucks

Поділіться цією сторінкою

На початку вересня минулого року, лише через кілька днів після оголошення про те, що Nestlé підписало партнерство зі Starbucks, команда Nestlé прямувала до Сіетла, на західному узбережжі, де штаб-квартира Starbucks.

Це був не ввічливий дзвінок. Вони зустрічалися зі своїми новими колегами з іншого боку альянсу, щоб розробити нову лінійку продуктів, яка поєднала б досвід двох найвідоміших світових брендів кави.

Всього через сім місяців партнерства Nestlé випускає на ринок асортимент з 24 нових продуктів, включаючи смажену та мелену каву та каву з цілих зерен, а також капсули Starbucks для систем Nespresso та Nescafé Dolce Gusto. Нова лінійка продуктів дозволить любителям кави насолоджуватися улюбленою кавою Starbucks в комфорті своїх будинків.

"З самого початку нам було ясно, що ми хочемо, щоб ці продукти вийшли на ринок у березні 2019 року", - сказав Девід Ренні, керівник підрозділу стратегічного бізнесу щодо кави в Nestlé. «Секрет зустрічі з цим амбіційним графіком полягав у тому, щоб мати невелику і цілеспрямовану команду, яку ми розширювали лише в разі крайньої необхідності, просуваючись на різних етапах проекту».

Правильний вибір смаку

"У нас було близько чотирьох тижнів на розробку портфоліо та доопрацювання всіх 24 продуктів", - сказав Девід. "Це передбачало залучення потрібних людей, у потрібному місці, у потрібний час, щоб це відбулося".

Одне з найскладніших завдань полягало в розробці унікального смакового профілю асортименту кави Starbucks у капсулах Dolce Gusto та Nespresso. "Ми працювали в тісному співробітництві, щоб оптимізувати рецепти, щоб отримати точний досвід роботи в чашці, чим відомий Starbucks", - сказав Девід. "Було задіяно багато налаштувань".