Млинці зі сметаною Едни Мей

невеликій мисці

У невеликій мисці збийте яйця та ванілін. Переносити, відкладати.

В окремій невеликій мисці перемішайте борошно, цукор, соду і сіль.

У середній мисці перемішайте сметану із сухими інгредієнтами, доки ледве не змішані (не перемішуйте.) Збийте яєчну суміш, поки не змішані.

Нагрійте сковороду на середньому повільному вогні і розтопіть на сковороді трохи вершкового масла. Опустіть тісто на порції 1/4 склянки на сковороду. Готуйте з першої сторони, поки на поверхні не почнуть утворюватися бульбашки, а краї почнуть підрум’янюватися. Переверніть на інший бік і варіть ще хвилину. (Млинці будуть трохи з м’якого боку.)

Подавати з розм’якшеним вершковим маслом та сиропом.

Ці млинці ... це не просто млинці.