Моя кухня; Основи для схуднення; Просте поживне життя
Тут ви знайдете нашу кухню та основи для схуднення. Кухонні інструменти, побутова техніка великих і малих розмірів, улюблені книги, товари та послуги, які допомогли нам краще харчуватися та худнути.
Основи моєї кухні та схуднення
Я люблю повільну кулінарію. Я постійно користуюся своїми повільними плитами, постійно читаю та досліджую найпопулярніші бренди та моделі, щоб дати обґрунтовані рекомендації своїм читачам. Якщо ви хочете придбати нову повільну плиту, я б порадив одне з наступного ...
Це не вигадливо, але інтуїтивно зрозумілий інтерфейс, блокувальна кришка та помірні ціни зробили його найкращою пропозицією за ваші гроші вже три роки поспіль, повідомляє сайт огляду WireCutter.
Це одна з небагатьох сучасних мультиварок, яка, здається, не готує занадто гаряче, що є головною перевагою.
Крім того, це єдина повільна плита з нагрівальним зондом для контролю готовності смаженого та іншого м’яса. Він регулярно відображається як улюблений на оглядових сайтах та у експертів з повільних кухонь.
Його розмір і форма роблять його найбільш універсальним, оскільки легше використовувати велику плиту для меншої кількості, ніж навпаки.
Ця повільна плита забезпечує зручну панель керування тачпадом та чотири режими приготування, які включають високий, низький, повільний і теплий.
Коли час готування закінчується, прилад автоматично переходить у режим «теплого», тому вечеря залишається гарячою та готовою до подачі без перепікання.
Розмір 3-1/2-Quart ідеально підходить для 2 або 3 людей. Якщо ви шукаєте більшу сім'ю, ви можете отримати 4- або 6-квартирну.
Це повільна плита овальної форми із знімною глиняною глиняною посудом 6-1/2-кварт, сенсорною панеллю управління та програмованим часом приготування, що високо оцінюється людьми у Cook’s Illustrated.
Сенсорний екран Crock-Pot простий у використанні (читайте: для роботи на панелі управління не потрібно бути комп’ютерним вченим), має скляну кришку, щоб ви могли стежити за речами, і таймер, який працює до 20 годин, навіть на високому.
Ця плита на 4 кварти не має вишуканих функцій або вбудованого таймера, але це хороший варіант, якщо ви готуєте лише для одного або двох людей.
Отже, якщо я не готую їжу для натовпу або не буду вручну перемикати її на теплу, саме цю повільну плиту я використовую найбільше.
Ця повільна плита 3-1/2-Quart еквівалентна формі для випікання розміром 9 x 13 дюймів. Вкладиш із керамограніту безпечний для духовки та ідеального розміру та форми для запіканок, лазань та інших улюблених страв.
У запіканці є також варильна система та фіксуюча система кришки, що робить її легко транспортабельною.
Миттєва каструля (афілійоване посилання) Багатофункціональна скороварка
Мій останній найпотужніший кухонний помічник - це моя миттєва каструля (афілійоване посилання) 6-квартальна багатофункціональна скороварка 7-в-1, повільна плита, рисоварка, соте/коричневе, йогуртниця, пароплав та грілка.
Я здебільшого використовую його як все-в-одному повільну плиту, оскільки функція сотування/підрум'янення дозволяє робити все попереднє приготування в одному посуді.
Я також мав великий успіх у приготуванні рису і цього літа планую експериментувати з приготуванням напору.
Клацніть тут, щоб дізнатися більше про те, як вибрати повільну плиту
VitaMix (афілійоване посилання) - High Performance Blender (партнерське посилання)
Я люблю свою Vita-Mix. Я знаю, що це дорого, і мені знадобилися роки, щоб нарешті взятись і купити його, але у мене ніколи не було ні хвилини, ні каяття.
Я використовую цього робочого коня майже щодня, щоб збивати смузі та протеїнові коктейлі, супи-пюре, терти рис з цвітної капусти та інше.
Навряд чи я коли-небудь виймаю свій кухонний комбайн (афілійоване посилання).
Вага - ще один корисний інструмент при вивченні розмірів порцій. Є більш вишукані та дорогі ваги, але я використовую цю вже багато років і люблю її.
Він невеликий, легко чиститься і дуже точний, вимірюється у фунтах, унціях і грамах. Мені подобається функція тари, яка дозволяє поставити на неї миску будь-якого розміру і обнулити, а потім просто отримати вагу їжі.
Коли я вперше запустив програму "Ваг", я не знав про розмір порцій. Хоча мірні чашки будуть працювати, цей зручний інструмент контролю порцій допоможе вам виміряти їжу прямо на тарілці.
Він підходить для більшості обідніх тарілок і дозволяє наповнити кожну зону однією чашкою (або половиною чашки) для овочів та/або фруктів, крохмалю та білка.