Молекулярні вирази Вітамінна колекція

Термін вітамін походить від експериментів, проведених на початку цього століття, які вказували на те, що правильне харчування залежало від введення в раціон одного або декількох життєво важливих азотовмісних амінів.

Вітаміни - це органічні молекули (не обов’язково аміни), які необхідні для обміну речовин у всіх живих організмах. Хоча ці молекули виконують, по суті, однакову роль у всіх формах життя, вищі організми втратили здатність синтезувати вітаміни. Існує дві основні групи вітамінів: жиророзчинні вітаміни, позначені буквами A, D, E та K, та водорозчинні вітаміни, які називають комплексом вітаміну B. Більшість вітамінів перетворюються in vivo в коферменти, які працюють з метаболічними ферментами для завершення своїх біохімічних функцій. Нестача належної кількості вітамінів у раціоні призводить до багатьох захворювань на авітаміноз.

Колекція вітамінів Molecular Expressions містить усі відомі вітаміни та багато біохімічних речовин, які колись вважали вітамінами. Ми перекристалізували та сфотографували ці біохімікати під мікроскопом, а члени колекції, представлені нижче.

Вітамінні зв’язки призводять до прогресивних зображень у форматі JPEG вітамінів та їх похідних та попередників, розмір яких становить приблизно від 35 Кб до приблизно 85 Кб.

---