Молоко - аюрведична священна їжа; Аланді Аюрведа

аюрведа

Корови та їх молоко займають особливе місце у ведичних знаннях. Гімн у Рігведі, агаман гаво прославляє чесноту корів. "Корови прийшли і принесли нам удачу. У наших стійлах, задоволені, нехай вони залишаться". (Ведичний досвід: Мантраманджарі нарр Паніккар, Раймон). Господь Крішна насолоджується дитинством та юнацтвом, будучи пастухом у Вріндавані, танцюючи з доярками, відомими як Гопі. А Дханвантарі, Бог Аюрведи, народжується з бурчання океану молока.

Молоко в цілому вважається «найкращим з усіх життєтворчих (дживанія) речовин»; оскільки це чиста суть трави. А в давнину коровам давали конкретні трави для створення особливих видів молока - наприклад, чисто білу корову годували амлакі, травою для довголіття та омолодження. Вживання молока від такої корови було частиною давнього процесу каякальпи або відновлення молодості.