Морква Шира - Міністерство каррі
Опубліковано: 15 жовтня 2015 р. · Змінено: 3 грудня 2020 р. Archana · Цей допис може містити афілійовані посилання · Як партнер Амазонки я заробляю на кваліфікованих покупках · 5 коментарів
Морквяна шира - блаженний та ЛЕГКИЙ індійський десерт з дрібною манною крупою та морквою, який робить будь-який випадок святом!

Фірмовий рецепт моєї мами, ця морквяна шира використовує основний традиційний рецепт шири і надає їй здоровий та ароматичний твіст.
Манна крупа, нутове борошно та цільнозернове борошно повільно обсмажують у домашньому топленому маслі, поки борошно не стане золотисто-коричневим та ароматичним. Потім свіжу терту моркву готують у топленому маслі до м’якої консистенції, і вона майже розплавляється за цим рецептом.